Balado jengkol tips supaya tidak bau

Selly Shelly
Selly Shelly @buBu_Selly23

Balado jengkol tips supaya tidak bau

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol, rendam semalaman, sy pakai air bekas cuci beras
  2. 3 bhcabe merah kriting
  3. 5 bhrawit
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 bhtomat
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. 1 bhlengkuas, iris tipis
  9. 4 lbrdaun salam
  10. 2 bhsereh, geprek
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. Masak*, garam, gula secukupya
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. 200 mlAir sekitar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol yg sudah direndam, potong sesuai selera

  2. 2

    Tips agar tidak bau, saat menggoreng jengkol, masukan jahe, lengkuas, daun salam, sereh, masukan bersamaan jengkol, saat stngh matang, tambah air biarkan sampai sedikit menyusut dng api kecil

  3. 3

    Angkat tiriskan jengkol, jahe, lengkuas, daun salam, sereh tidak usah disisihkan

  4. 4

    Ulek cabe, rawit, duo bawang, jahe, kemudian tomat

  5. 5

    Tumis hingga harum, tambah sereh serta daun jeruk sampai harum, tambah sedikit air, masukan jengkol

  6. 6

    Masukan bumbu, koreksi rasa

  7. 7

    Masak hingga matang

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selly Shelly
Selly Shelly @buBu_Selly23
pada

Komentar

Resep Serupa