Crispy chicken steak

anita's kitchen
anita's kitchen @4n1t482
Bekasi

Menu ini salah satu menu favorit,menu ala resto,ternyata gampang buatnya,kalo buat sendiri selain lbh enak bisa lebih hemat tentunya dan lbh puas jg ,,yuk ah dicoba

Crispy chicken steak

Menu ini salah satu menu favorit,menu ala resto,ternyata gampang buatnya,kalo buat sendiri selain lbh enak bisa lebih hemat tentunya dan lbh puas jg ,,yuk ah dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pasangdada ayam fillet,masing2 belah 2
  2. Jeruk lemon/nipis
  3. Garam
  4. Merica
  5. Kaldu bubuk
  6. Tepung bumbu 1 bks ukuran kecil
  7. 4 sdmTepung terigu
  8. Brown sauce :
  9. 1/2 buahbawang bombay cincang
  10. 1 sdmtepung terigu
  11. 1,5 sdmmargarin
  12. saus tiram secukupnya sesuai selera
  13. Kecap manis secukupnya sesuai selera
  14. secukupnyaGaram
  15. Merica hitam
  16. secukupnyaKaldu bubuk
  17. Minyak goreng
  18. Pelengkap :
  19. Wortel potong korek api,rebus
  20. Buncis rebus
  21. Kentang goreng
  22. Saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Marinate ayam fillet dgn jeruk lemon,garam,merica dan kaldu bubuk.diamkan kurleb 30 menit biar bumbu meresap.

  2. 2

    Campur tepung bumbu dan terigu,ambil sdkt tepung yg sdh dicampur td,lalu tambahkan air,aduk rata hingga menjadi adonan yg agak kental,utk celupan ayam.

  3. 3

    Masukkan ayam ke dlm adonan basah,lalu ke adonan kering,cubit2 ayam,tp jgn ditekan supaya ayam tdk keras,panaskan minyak goreng yg agak banyak.

  4. 4

    Goreng ayam,stlh matang sisihkan.

  5. 5

    Buat saus : panaskan margarin,tumis bawang bombay hingga harum,masukkan terigu,lalu tambahkan air,beri saus tiram,kecap manis,garam,gula,merica dan kaldu bubuk,aduk2,koreksi rasa.masak hingga adonan mengental dan matang.

  6. 6

    Tata ayam dan pelengkap,lalu beri saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anita's kitchen
pada
Bekasi
Seorang istri juga ibu dari 2 orang putra dan 1 orang putri,memasak dan menyajikan menu2 sederhana yang sehat dan enak tentunya untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa