Chicken Congee (Rice Porridge)

Salah satu varian bubur beras yang wajib di coba. Chicken congee adalah bubur beras oriental dengan rasa yang khas. Bikinnya pun ngga ribet. Untuk resep cakwe sudah pernah saya posting. Cek di resep saya cakwe tanpa amoniak, atau bisa beli di abang abang gerobak. Praktis tanpa perlu bikin cakwe sendiri 😅
Note:
• untuk topping boleh pake salted egg (telur asin).
• ayam cincang boleh diganti dengan ayam giling
• olive oil bisa diganti dengan minyak sayur/minyak goreng biasa. Yang baru ya jangan minyak bekas goreng 😁
• tingkat kematangan telur rebus sesuai selera
Cara Membuat
- 1
Dalam bowl campurkan bahan marinasi ayam. Aduk hingga rata, sisihkan.
- 2
Dalam panci, masukkan beras yang telah dicuci bersih tambahkan air, garam dan olive oil. Masak dengan api sedang, sesekali aduk. Jika bubur sudah setengah matang, masukkan marinasi ayam. Aduk rata.
- 3
Tambah air jika tekstur beras masih padat. Masak hingga bubur matang sesuai kekentalan bubur yang diinginkan. Koreksi rasa. Sajikan bubur dengan topping.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bubur Ayam Rice Cooker Bubur Ayam Rice Cooker
Bermula dari punya kelebihan kulit pangsit, kepikiran mau di goreng aja kulit pangsit nya untuk topping bubur ayam. Lalu teringat pernah lihat resep bubur ayam rice cooker. Jadi penasaran bagaimana hasilnya. Ternyata enak & recommended. Pernah beberapa kali buat bubur ayam manual pakai panci, makin siang bubur makin mengental & kering kuah nya. Versi rice cooker, tetap panas tanpa menggumpal bubur nya. Kurang sambal aja. Berikut nya buat lagi, akan menambahkan resep sambal ke postingan ini. Jadi, to be continued ya. #PejuangGoldenApron3 CookingWithVen -
Chicken and Rice Porridge (Congee) Chicken and Rice Porridge (Congee)
Cuaca di tapin lagi ga menentu akhir" ini.. sering hujan.. jadi pengen makan yang anget".. akhirnya kepikiran deh bikin bubur ayam.. dan saat itu tiba" kangen bubur ayam oriental style di salah satu resto langganan sejak kecil di kota ngawi.. jadi isi nya itu daging ayam + beras nya di masak jadi satu hingga jadi bubur yang gurih, sebenarnya ada kuah kaldu nya tapi aku kurang suka sih makan pake kuahnya, jadi disini aku ga bikin hehe.. topping nya ada potongan cakwe, telur bacem, kerupuk pangsit, kacang goreng, dan potongan daun bawang & seledri..Tapi iseng" toppingnya aku tambahin rica ayam jawa karena kebetulan aku juga lagi bikin wkwk..Dannn setelah beberapa hari mager, aku mulai bangkit... ku kumpulkan segala niat dan tekad untuk bikin lah bubur ini dengan segala tek tek bengek nya.. kecuali kerupuk pangsitnya aku beli jadi hihihi.. cus lah resepnya 😄 Chinantalya Ivada -
Congee chicken (rice porridge) Congee chicken (rice porridge)
Recook dari kakak @aditya damayanti.Benernya udah liat dan save lamaaa itu resepnya cuman masih maju mundur takut pada gak suka 😀😀 tapi alhamdulillah resep ini okeee bangeet, cocok di lidah dan pas banget buat sarapan weekend pagi ☺️ reno.barlian -
Bubur Ayam Hong Kong Rice Cooker Bubur Ayam Hong Kong Rice Cooker
Hallo teman-teman, aku mau berbagi resep yang simple banget nih cara buatnya, udah gitu enak! Yaitu Bubur Ayam Hongkong, menggunakan rice cooker.Untuk resep videonya teman-teman bisa cek di youtube aku ya. Klik! https://youtu.be/ALKToTkczUs Dapur Adis -
Bubur Ayam Sehat Rice Cooker Bubur Ayam Sehat Rice Cooker
Halo temen-temen cookpad. Kali ini aku bikin resep bubur ayam yang cocok buat recorvery. Enak bangeeeet, bikin badan lebih anget juga 😁 cuma 2 cup beras bisa untuk 4-5 orang Tifa is cooking 🥘 -
Chicken Porridge / Leftover Rice Chicken Porridge / Leftover Rice
Source : Dapur Ade @dapurade50Sangat menginspirasi memang mbak @dapurade50 ini.. biasanya nasi sisa dibuat nasi goreng, cireng naah sekarang dibuat bubur Ayam… daan cita rasanyaa resto punyaa… wuiih aku dan anak-anak ketagihan.Bubur Ayam ini makanan paling favorit aku.. mau bubur bandung, cirebon, pemalang semua sukaa.. kali ini aku buat pakai nasi sisa dan ternyata rahasia resep bubur enaknyaa mbak Ade ini diminyak bawangnyaa… Lagi PPKM darurat di rumah aja .. makan enak seperti resto… thank youuu maak..#ColamMatos#Colam_MasakAlaResto#Colam_StaycationDiRumah#CookpadCommunity_Malang#lesswaste Kaianiandra -
Bubur ayam istimewa (dengan rice cooker) Bubur ayam istimewa (dengan rice cooker)
Kenapa istimewa? Karena tdk pasaran seperti resep2 bubur ayam kuah kuning yang banyak beredar🙈🙈Mau bikin yang beda supaya menantang😂 Halahh.. baiklah buibu ini dia resepnya boleh dicoba boleh diliatin aja😃Resep aku langsung buat dalam pengelompokan, supaya tidak bingung😆 RAVITARAV (Rav's Kitchenette) -
Chicken rice porridge/bubur ayam mrs merlin Chicken rice porridge/bubur ayam mrs merlin
kemaren aku udah bikin cakwe.. hari ini masih ada sisa aku buat bubur aja... bubur ala chinese gtuh yang ga pake kuah kuahan.. MERLIN FRANCISCA -
Bubur Ayam Nasi Sisa | Leftover Rice Chicken Porridge Bubur Ayam Nasi Sisa | Leftover Rice Chicken Porridge
Idenya dari sisa nasi yang nanggung, mau dibuat nasi goreng terlalu sedikit dan ga semua kebagian..Sangat sederhana dengan bumbu simple tp gurihnya luar biasa, kuncinya ada di minyak bawang ayam, perhatikan cara membuatnya di step2 resepSilakan mencoba ;)#GadoGadoIndonesia#MasakAsyik#MasakAsyikBareng#GadoGado_MenuSarapan#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Jakarta dapur ade -
#133. Bubur Simple Ati Ampela Rice cooker #133. Bubur Simple Ati Ampela Rice cooker
Lagi kurang enak body jadi bikin bubur. Tinggal masukin ke Rice cooker dan tunggu 2 jam, langsung bisa menikmati bubur Sehat dan enak.Untuk Isian bisa disesuaikan dengan isi kulkas. Kadang saya pakai ikan, ayam atau daging babi. Jika ada yg sakit pasti buat bubur ini.Untuk topping opsional ya, karena masak buat orang sakit jd tidak pakai Topping.#Cocomtangpost_Valentine2024#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontis Lina Hadayanti -
Bubur Ayam Rice Cooker Simpel Bubur Ayam Rice Cooker Simpel
Kata siaapa bikin bubur ayam susah dan lama.. Yuk bikin bubur ayam yang mudah dan gak pake lama..#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#week17 Pergianty Wiken -
Bubur Ayam Rice Cooker Bubur Ayam Rice Cooker
Terinspirasi sama resep bubur dari YouTube Yackikuka. Ini sudah aku modif sesuai selera. Anak-anak doyan banget, apalagi kalo pas lagi nggak enak badan. Andalan banget ini.#CookpadCommunity_Bali#TiketTheAprontis#buburayam#buburricecooker#buburrumahan Deniza Ika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)