Tumis Cumi Asin Pedas

21 orang berencana membuat resep ini
Innayah
Innayah @innayah99
Jakarta

Jalan ke Pasar nemu cumi asin tapi yg masih basah. Enak di tumis, gak alot ky yg cumi asin kering 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grCumi Asin
  2. Pete yang banyaaakk 😅
  3. Bumbu Halus :
  4. 5 bhbawang putih
  5. 10 bhbawang merah
  6. 1 onscabe rawit
  7. 1/2 onscabe keriting
  8. Bumbu Iris :
  9. 2 bhbawang putih
  10. 3 bhbawang merah
  11. 8 bhcabe hijau besar
  12. 2 bhtomat
  13. 1 bhsereh (geprek)
  14. 1 ruaslengkuas (geprek)
  15. 1 lembardaun salam
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. Seasoning :
  18. Gula merah
  19. Gula pasir
  20. Garam
  21. Penyedap
  22. Kecap manis
  23. Saus Tiram
  24. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi asin, rendam dengan perasan air jeruk nipis 30 menit. Lalu rebus sebentar (5 menit aja cukup)

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai layu lalu masukkan bagian bumbu yg sudah dihaluskan.

  3. 3

    Masukkan laos, salam, daun jeruk sereh dan pete, tumis kembali hingga wangi dan keluar minyaknya.

  4. 4

    Masukkan cumi asin yg sdh direbus dan dipotong2, tumis hingga rata.

  5. 5

    Masukkan semua bumbu seasoning (termasuk air) masak hingga bumbu meresap dan cumi matang sempurna.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Innayah
Innayah @innayah99
pada
Jakarta
Hanya seorang ibu rumah tangga biasa. Yang kalo masak lalu enak, kemudian besok ingin masak menu yang sama, lalu lupa sm resep yg sebelumnya 🙂Maka saya putuskan membuat akun cookpad ini sebagai diary resep saya, bilamana saya lupa, tinggal contek disini lagi saja hehehe #sekian 😬
Lebih banyak

Resep Serupa