Brownies Kukus Chocolatos ala Amanda

Dita Rahmawati
Dita Rahmawati @DitaRahmawati23
Kota Bandung

25-02-2019
Tadinya pngen bikin brownies ala2 amanda gtuh, ternyata pas cek stok coklat bubuk tinggal 15 gr lagi, daripada gak jadi lagi yaudahlah campur chocolatos aja😂😂
Soal rasa... sama amanda nyarisss sama, nyoklat banget cuma kurang pait2nya aja karena takaran coklatnya kurang. Biasanya nih yah... kalo aku bikin brownies itu si abang Al paling makannya 1-2 slice aja. Beda kalo beli brownies amanda pasti ngunyah terussss... dan waktu aku bikin yang ini, ternyata abang Al suka bngettt, ampe minta lagi minta lagi. Itu artinya emang rasanya mirip😂😂😂 Orang2 rumah pada suka dan 'pede' bnget ngebagi-bagiinnya juga hhii
Yesssz
Langsung luedessss😁
Source: dewimayasari

Minggu ke 8
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bandung

Brownies Kukus Chocolatos ala Amanda

25-02-2019
Tadinya pngen bikin brownies ala2 amanda gtuh, ternyata pas cek stok coklat bubuk tinggal 15 gr lagi, daripada gak jadi lagi yaudahlah campur chocolatos aja😂😂
Soal rasa... sama amanda nyarisss sama, nyoklat banget cuma kurang pait2nya aja karena takaran coklatnya kurang. Biasanya nih yah... kalo aku bikin brownies itu si abang Al paling makannya 1-2 slice aja. Beda kalo beli brownies amanda pasti ngunyah terussss... dan waktu aku bikin yang ini, ternyata abang Al suka bngettt, ampe minta lagi minta lagi. Itu artinya emang rasanya mirip😂😂😂 Orang2 rumah pada suka dan 'pede' bnget ngebagi-bagiinnya juga hhii
Yesssz
Langsung luedessss😁
Source: dewimayasari

Minggu ke 8
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 150 grgula pasir
  3. 1/2 sdtSP/emulsiper (resep asli 1 sdm)
  4. 1 sachetvanili bubuk 4 gr
  5. 150 grdark cooking chocolate (dcc)
  6. 120 grmentega
  7. 85 grtepung terigu serbaguna
  8. 15 grcoklat bubuk (resep asli 35 gr)
  9. 1 sachetchocolatos drink (resep asli gak pakai)
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 60 mlsusu kental manis (skm)
  12. Secukupnyakeju untuk topping (tambahan dari sy)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dgn tutupnya di alasi kain/serbet bersih agar tidak ada air yg jatuh ke adonan. Dan Olesi loyang dengan carlo/mentega. Sisihkan.

  2. 2

    Potong kecil-kecil dcc, taruh bersama mentega di wadah tahan panas, lalu tim di atas air mendidih. Cukup sampai dcc dan mentega meleleh saja (tidak sampai mendidih). Sisihkan.

  3. 3

    Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, chocolatos drink dan baking powder, lalu ayak. Sisihkan.

  4. 4

    Kocok telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk sampai berwarna putih dan mengembang.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang masukkan tepung-tepungan yang sudah di ayak tadi sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

  6. 6

    Terakhir masukkan dcc dan mentega yg sudah di lelehkan, aduk sampai rata. Pastikan tidak ada mentega yg mengendap di dasar wadah.

  7. 7

    Ambil 3 sdm adonan untuk membuat garis tengah pada brownies. lalu campur dengan susu kental manis. Aduk sampai rata.

  8. 8

    Tuangkan separuh adonan ke dalam loyang, dan kukus selama 10 menit dengan api sedang. Setelah 10 menit, buka tutup kukusan, lalu tuangkan lagi adonan yg sudah di campur SKM lalu kukus selama 10 menit. Setelah 10 menit timpa lagi dengan sisa adonan, dan kukus lagi selama 30 menit.

  9. 9

    Setelah 30 menit, tes tusuk adonan dgn tusuk gigi bersih. Kalau sudah tidak ada adonan yg menempel artinya brownies sudah matang. Angkat loyang, biarkan brownies dingin di loyang supaya set.

  10. 10

    Setelah dingin keluarkan brownies dari loyang. Dan kasih topping sesuai selera. Tidak pakai topping juga tetep maknyussss...

  11. 11

    Potong-potong sesuai selera....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Rahmawati
Dita Rahmawati @DitaRahmawati23
pada
Kota Bandung
hobby makan, gak bisa masak. tapi sejak liat2 resep jadi suka eksperimen dgn resep2 yg bahan2nya simple dan irit😁
Lebih banyak

Komentar (17)

Vitha Gaboerez
Vitha Gaboerez @cook_16821162
Bun. Recomendasi coklat dcc nya dong bun.
Yg sering di pake bund merk nya apa.?

Resep Serupa