Kerang Asam Pedas

Sari Swastika
Sari Swastika @Swastikasari
Denpasar, bali

Oseng kerang asam pedas ini mengingatkan jaman masih kecil, suka bgd sama kerang asam pedas ini. Keluarga saya semua doyan pedes hehehe... trus klo ndak masak sendiri, pasti langganan beli di seafood tenda dpn pasar dkt rumah ♥️♥️♥️ #timeflies #bringbackmemories

Kerang Asam Pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Oseng kerang asam pedas ini mengingatkan jaman masih kecil, suka bgd sama kerang asam pedas ini. Keluarga saya semua doyan pedes hehehe... trus klo ndak masak sendiri, pasti langganan beli di seafood tenda dpn pasar dkt rumah ♥️♥️♥️ #timeflies #bringbackmemories

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gramkerang simping, kupas
  2. 1 1/2 literair untuk merebus
  3. 1 batangserai, memarkan kemudian simpul
  4. Seruaslengkuas, memarkan
  5. Seruasjahe, memarkan
  6. 2 lembardaun salam
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 3cabai merah, iris serong
  9. 3cabai hijau, iris serong
  10. 1/2air 🍋
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Secukupnyaminyak untuk menumis
  13. Bumbu yang di haluskan;
  14. 10 buahcabai merah keriting
  15. 5 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang sampai matang, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan cabe merah dan cabe ijo, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kerang, beri air lemon dan kecap manis. Masak sampe bumbu meresap dan matang.

  4. 4

    Angkat, sajikan 🤤🤤😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Swastika
Sari Swastika @Swastikasari
pada
Denpasar, bali
Someone who wants to learn to cook 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa