Bahan-bahan

  1. 500gr+ iga sapi
  2. 2 siungbawang putih haluskan
  3. ¹/² bawang bombay iris tipis
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh memarkan
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 3 sdmkecap manis/ sesuai selera
  8. 2 sdmsari kurma (karna ga ada madu 😁)
  9. Secukupnyakaldu, garam, gulja, lada
  10. Air biasa/ air kaldu
  11. Mentega / minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga kemudian presto supaya empuk..air kaldunya bisa dsimpan utk kuah soto, sop atau yg lain

  2. 2

    Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum

  3. 3

    Kemudian masukkan air, kecap, saos tiram, gula, kaldu, lada, gulja & iga..aduk2 ungkep supaya bumbu meresap tapi jangan sampai kuahnya habis yaaaa..jgn lupa koreksi rasa 😉

  4. 4

    Siapkan teflon olesi mentega/minyak..panggang iga yg sdh dimasak bolak balik sampai kematangan/ tekstur yg diinginkan

  5. 5

    Angkat kemudian kreasikan diatas piring..tambahan sambal kecap..iga bakar siap dsantaaaap dg nasi hangaaat atau buat cemilan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ernia Yunita
Ernia Yunita @cook_14211483
pada
Surakarta

Komentar (3)

Pio Koe-rniawan
Pio Koe-rniawan @pio_150892
Mb .. madunya dimasukin pas masak iga ato pas manggang di teflonTerima kasih

Resep Serupa