Pare kambu dlm bahasa makassar atau pare isi. ini tuh salah satu masakan favorit alm nenekku dulu yg sekarang udah susaahh banget nemu dimana2, padahal sebenernya bahannya gampang banget nemuinnya. biasanya isinya pake teri basah cuman ini aku isi pindang tongkol, biar ga usah dikukus lagi ikannya. pake ikan apapun juga boleh ya, tinggal dikasi jeruk nipis+garam, kukus dgn daun salam.

Lagi gak selera makan, penambah nafsu makan aku sih pare mams jd eksekusi dlu buat nambah selera makan😁 sebelum dieksekusi parenya di remas2 pake garam dlu yah trus dicuci. Ok, lets cook.

Masakan khas suku bugis yg ribet buatnya tp ludes dalam semenit 😁

Kami diberi paria dari sepupu,dan suami senang makan kambu paria.

Saya paling suka sekali makan sayur ini..kalau sudah masak ini bisa nambah terus nasix..heheheRasa.sedikit pahit dari pare n gurih dari kelapan n ikan yg di tumbuk halus membuat sensasi W.O.W di lidah(lebay yaa??)😅😅. Pokokx suka bgt lah sma sayur ni..

Aslinya ada kelapa parut sangrai,tapi krn mas sayur ga bawa jadi bikin skip kelapa sangrai yaa...

Makanan khas bugis makassar yg rasanya enakkk bgt 😉

Hari ini saya buat kambu paria. Walaupun pahit tapi menambah selera makan kita dan sangat bergizi. Pengen banget deh dapat#OnlineClassJd aku ikut#BancakanOnlineBarengCookpad

Entah kenapa lagi rindu2nya sma pare. teringat masa2 kuliah, sengaja ke warung ikan bakar trus pesannya kambu paria 😆. BTW, ini juga salah satu makanan favoritnya mamaku. Biasanya kalo datang ke acara2 dan ada kambu paria, lauk yang lain ga dilirik lagi. serius loh ✌️. trus sy kan biasanya malu2 buat nambah, pasti mama tau dan beranjak untuk nambah lagi dan ambil porsinleboh biatmr aku jg bisa nambah 😂😂 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu Sebenarnya kuahnya itu pakai santan ya, cuma saya sudah janji sama diri sendiri sebisa mungkin menghindari penggunaan santan untuk anggota keluarga. untung ada fiber cream, kan skalian dengan seratnya. Trus isiannya biasanya dikasi telur biar isinya ga berhamburan keluar saat dimasak. tapi kalau sya yg bikin, ga usahlah, cukup ditekan padat, insyaallah ga keluar. kalopun keluar sih ga banyak ya. makanya juga kuahnya sy ga pakein bumbu lagi, soalnya, isian yg keluar bakal kasi aroma sendiri buat kuahnya.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon