Santan terong putih dan krecek kerupuk kulit / jangek

@Aniezafa13 ✅
@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13
Palembang-Lubuklinggau

Masha allah ini resep turun menurun dr nenek dan ini rasanya luar biasa enak 😋😋😋 dan saya masak banyak karna lagi ada keluarga datang juga

Santan terong putih dan krecek kerupuk kulit / jangek

Masha allah ini resep turun menurun dr nenek dan ini rasanya luar biasa enak 😋😋😋 dan saya masak banyak karna lagi ada keluarga datang juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kgterong putih besar
  2. 5 bkskerupuk kulit/30 krupuk
  3. 1 kgsantan/3bks kara kecil
  4. bumbu halus
  5. 50 grcabe rawit
  6. 20cabe merah
  7. 8bawang merah
  8. 5bawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 5kemiri
  12. 1 buahpala
  13. bumbu kasar
  14. 1 ruaslengkuas(geprek)
  15. 2 batangserai
  16. 4daun salam
  17. 4daun jeruk
  18. 4 bksmasako/ secukupnya garam
  19. 1 sdtgula
  20. 1 sdtmicin

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong sesuai selera

  2. 2

    Giling smua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi bersama bumbu kasar, beri air segelas aduk2 masukan terong, aduk2 lagi diamkan 5 menit, beri air satu-2 gayung, aduk2 sampe mendidih, jika terong sudah layu masukan santan dan smua penyedap aduk2, lalu masukan krupuk jangek/kulit/krecek, aduk2 hingga rata dan sampe empuk,

  3. 3

    Icip2 sesuai selera ya... Masakan ini cocok sama sambel terasi dan tempe goreng, lalu kerupuk 😋😋😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@Aniezafa13 ✅
@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13
pada
Palembang-Lubuklinggau
HALLOW,Nama saya : Aprillia Fitrianis, panggil aja Anis ya,saya yg memang basicnya hobby masak, hobby makan dan cita2 kurus 😂😂😂(mustahil)saya berasal dari kota Lubuklinggau sumsel tepatnya, wong kito galo palembang, tapi keturunan Jawa,Saya suka app cookpad ini karna bermanfaat untuk kita smua, saling belajar, saling memberikan resep,saya mencoba menghidangkan masakan menu vavorite keluarga, masakan kampung yang sedap, rasa yang endulita tentunya menjadi kebanggaan saya 😂😁😁 ... dan saya suka ber experimen(dan kadang2 masak sesuka hati tp tetep enak)untuk memasak saya sarankan jangan SAYANG BUMBU(nanti suami/pacar cemburu kita sayang ama bumbu hehehehe) maksud saya bumbu harus lengkap jika mau uenakkkk rasanya, jadi tips biar gak kurang bumbu, mikir besok masak apa, jd siapin dulu bumbunya, jadi besok masak dah lengkap(itu sih kalo saya)oke silahkan reecok masakan saya, selamat menikmati resep saya, insha allah nikmat...Salam kenal semuanya intip instagram saya jg ya @aniezafa13 😘😘😍😍😍
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa