Ceker Pedas Mercon Ala Sae 😋

Saesarina
Saesarina @cook_15693814
Palangka Raya

Berhubung lagi hamil, aku ngiler banget liat ceker pedas mercon yang dijual orang. Tapi kadang bumbunya itu ga pas (menurutku), akhirnya aku eksperimen di dapur sendiri dan jadilah Ceker Pedas Mercon ini.

Ceker Pedas Mercon Ala Sae 😋

11 orang berencana membuat resep ini

Berhubung lagi hamil, aku ngiler banget liat ceker pedas mercon yang dijual orang. Tapi kadang bumbunya itu ga pas (menurutku), akhirnya aku eksperimen di dapur sendiri dan jadilah Ceker Pedas Mercon ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 1/2 kgceker ayam (bersihkan)
  2. 500 mlair
  3. Bumbu Halus :
  4. 8 buahcabe keriting (boleh ditambah)
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 3 buahcabe merah besar
  7. 1 ruaskencur
  8. 5 siungbawang putih
  9. 7 siungbawang merah
  10. 1/2 sdtKetumbar
  11. 1/2 sdtLada putih
  12. Daun jeruk
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Ceker terlebih dahulu. Kurang lebih 30 menit atau sampai empuk.

  2. 2

    Setelah ceker empuk, tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkan air sekitar 500 ml.

  4. 4

    Tambahkan garam dan gula pasir.

  5. 5

    Masukkan ceker, lalu tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut sambil sesekali diaduk.

  6. 6

    Jika air sudah menyusut, maka ceker siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saesarina
Saesarina @cook_15693814
pada
Palangka Raya
a Young mother who likes to cook and try new things 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa