Ayam panggang madu pedas

Yuli Bichicha
Yuli Bichicha @cook_15623858
Palembang

Masakan berbahan dasar ayam itu emang ga ada bosennya, kali ini saya mau berbagi resep masakan ayam yg menjadi salah satu masakan favorit keluarga saya#5resepterbaruku#

Ayam panggang madu pedas

Masakan berbahan dasar ayam itu emang ga ada bosennya, kali ini saya mau berbagi resep masakan ayam yg menjadi salah satu masakan favorit keluarga saya#5resepterbaruku#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kiloayam
  2. Perasan air nipis
  3. secukupnyaAir asam Jawa
  4. Kecap manis
  5. Garam
  6. Gula merah
  7. Royco ayam
  8. Bahan saos olesan ayam bakar : madu + kecap + bubuk cabe
  9. Bahan bumbu :
  10. 15 bjiCabe merah keriting
  11. 6Cabe burung
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 sdtketumbar
  17. 2 bjikemiri
  18. 2 lmbrdaun salam
  19. 1 btngserei memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai

  3. 3

    Rebus ayam bersama bumbu yg sudah di haluskan, masukan garam, gula merah, royco tambahkan daun salam dn serai tutup masakan biar bumbu meresap jgn lupa cicilan rasa ya,

  4. 4

    Setelah airnya agak menyusut masukan kecap aduk rata dan tutup masakan sampe benar benar ayam matang dan kuahnya mengering matikan kompor

  5. 5

    Buat saos olesan ayam bakar : semua bahan campur jadi satu

  6. 6

    Siapin happy call atau alat panggang atau kalau g ada bisa menggunakan wajan teflon panas kan

  7. 7

    Lumuri ayam dengan bumbu saos sampe merata lalu panggang, jangan lupa saat membalik ayamnya kasih olesan saos lagi biar benar benar meresap dan siap di nikmati bersama sambal terasi lalapan dan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuli Bichicha
Yuli Bichicha @cook_15623858
pada
Palembang
suka becanda, kadang sedikit jahil, pendengar yg baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa