Torta cubierta de Fondant
Esta es la receta para preparar el Fondant.
Paso a paso
- 1
Coloca en una mesa un poco de mantequilla y pon la mitad de la azúcar glass y has un hoyo en medio.
- 2
En un bol poner un poco de manteca y los marshmallow y llevarlos al microondas por 1 minuto.
- 3
Al sacar del microondas poner las dos cucharadas de agua, removerlo y ponerlas por 30 seg en el microondas.
- 4
Una vez pasen los 30 seg poner las dos cucharadas de mantequilla y meternos por 10 a 20 segundos hasta que todo este bien derretido.
- 5
Incorporar a la masa la otra mitad de la azúcar impalpable y mezclar con una cuchara. Una vez este bien mesclado poner la masa en la otra mitad, ya colocada sobre la mesa y amasarlas hasta que ya no este pegajosa.
- 6
Si queres darle color divide la masa en la cantidad de colores que quieras poner y agrega poco colorante hasta que tome el color que deseas. Si se vuelve pegajoso ayudale con un poco mas de azúcar y mantequilla en las manos.
- 7
Dejalo reposar por unos 15 minutos luego ya los puedes usar. Amasa hasta que tome una textura suave y para estirar pon azúcar glass debajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andy Johannsen Py le encantará ver cómo quedó.
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