Bebek masak aceh

Name: Bebek masak aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek yang sudah di panggang dan di potong²; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 15 butir cabe rawir; 3 butir cabe merah; 6 sendok makan cabe bubuk; 2 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt ketumbar masak; 2 butir Asam sunti; 1/2 sdt Jera maneh; 1 plastik sedang Kelapa Gongseng/ unee lhee; 2 sdt Kunyit; 3 batang sere; 2 helai daun pandan di ikat; 2 tangkai daun temburui/daun kari

Bagikan Cooksnap pertama

30 orang berencana membuat resep ini

Suster Tiara @7Pulsaneusu

Banda Aceh

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorbebek yang sudah di panggang dan di potong²
Bahan yang di haluskan
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
15 butircabe rawir
3 butircabe merah
6 sendok makancabe bubuk
2 sdtketumbar bubuk
2 sdtketumbar masak
2 butirAsam sunti
1/2 sdtJera maneh
1 plastiksedang Kelapa Gongseng/ unee lhee
2 sdtKunyit
Rempah yg di tumis
3 batangsere
2 helaidaun pandan di ikat
2 tangkaidaun temburui/daun kari

Cara Membuat

1

Bersihkan bebek yg sudah di panggang
2

Blender smua bumbu yg harus dihaluskan di atas keculai kunyit bubuk dan kelapa gongseng
3

Panaskan minyak makan 5 sendok lalu masukkan rempah2 tumis hingga harum, masukkan bumbu yg sudah di haluskan Tumis 5 menit tambahkan air secukupnya lalu masukkan bebek dan masak hingga empuk setelah ½ jam masukkan kunyit dan juga kelapa gongseng lalu tambahkan air lg masak hingga bebek benar2 masak tambahkan garam dan ajinomoto sesuai selera

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Suster Tiara @7Pulsaneusu

pada 22 Februari 2019 09.27

Banda Aceh

aku tuh suka masak karena tuntutan suami..xixixiixi... jadi buat kalian yg sayang suami yukk sama2 belajar dan bertukar ilmu

Lebih banyak

Resep Serupa

Ikan tumis aceh Ikan tumis aceh

Suster Tiara
Daging masak Aceh Daging masak Aceh

Meugang adalah budaya makan daging di Aceh sejak jaman kerajaan Aceh dulu.

Raihal Fajri
Udang teucrah aceh Udang teucrah aceh

Ika sofrita Deri
Kepah masak aceh Kepah masak aceh

catatan yuta
Cumi khas aceh besar Cumi khas aceh besar

Slamat mencoba buat ibu2 yg diluar aceh bisa menggati asam sunti dengan perasan jeruk nipis 2 buah atau sesuai selera

Suster Tiara
Kuah Telur Bebek masakan Aceh Kuah Telur Bebek masakan Aceh

Bismillah.Kamu Bosan telur dimasak gitu-gitu aja apalagi telur Bebek baunya lebih amis jika dibandingkan dengan telur ayam.Yuk coba sekali-kali telurnya dimasak begini saja. masya Allah, Siapa tahu nanti terlom-lom.. Hi hiii hiii"""Kami tidak pernah masak kuah ini menggunakan telur ayam, jika teman-teman ingin masak memakai telur ayam maka pastikan telurnya baru agar bentuknya bulat ketika dicemplung dan putih telurnya tidak berserakan.Yg takut gagal, boleh telurnya direbus dulu.Selamat mencoba..Barakallahu fiikum

Nurul Hikmah
Asam pedas ikan tuna bumbu aceh Asam pedas ikan tuna bumbu aceh

Dapur Mama Rayhana
Gulai bebek aceh Gulai bebek aceh

Resep ini adalah warisan nenekku, diaceh bebek sebelum di gulai dibakar terlebih dahulu, katanya untuk menghilangkan bau amis bebek dan bulu2nya, tapi yg di bakar hanya bagian kulit nya ya..#3weekschallenge#pekan_aceh#cookpadcommunity_malang#masakanacehpidie#olahandagingbebek#qie#homecooking#2019

Qie
Gulai tuna masak aceh Gulai tuna masak aceh

Semoga bermanfaat ya bunda-bunda. Mari dicoba resepnya. Kalau recook nya benar enak betull loh bundd... Terima kasih yang sudah mampirrr...

Arissa Sabilla
Ikan tongkol masak tuMis aceh Ikan tongkol masak tuMis aceh

Kalau diaceh beli ikan tongkol besar 1bh atau sebelah.

eka muliana
Kari Bebek Aceh Kari Bebek Aceh

Bismillah....Aroma kari bebek ini mengingatkan kari buatan almarhumah mamak saya, pokoknya apa yg dimasak sama mamak saya pasti semuanya enak walopun cuma sambal terasi, apalagi kari kyk beginian jelas2 bisa makan nya nambah.Rindu mamak.... rindu kampong halaman🥺

Heni Absari
Ikan Karang Masak Aceh Ikan Karang Masak Aceh

Bismillah...Ikutan berburu tiket Golden Apron Special (GAS) 2025 dengan resep kesukaan keluarga...#TiketGAS2025@mejamakankita@hwlproject@dapurmakida

@SD