Dendeng paru goreng balado

Mazaya Ekawati
Mazaya Ekawati @mazayaekawati30
Lampung

Resep enak dari salah satu dokter favoritku #5resepterbaruku

Dendeng paru goreng balado

26 orang berencana membuat resep ini

Resep enak dari salah satu dokter favoritku #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50-60 menit
4-5 porsi
  1. Paru sapi
  2. 3 buahKentang
  3. Bumbu ungkep
  4. 6 siungbawah putih
  5. 1/2 sdtketumbar (sangrai)
  6. 1 ruasJahe
  7. daun jeruk
  8. Daun salam
  9. secukupnyaGaram dan air
  10. Bumbu halus
  11. 8cabe merah
  12. 8 siungbawang merah
  13. secukupnyaGaram dan minyak
  14. Bumbu kasar
  15. 4cabe merah besar
  16. 6 siungbawang merah
  17. Bahan tambahan
  18. secukupnyaTerasi

Cara Membuat

50-60 menit
  1. 1

    Persiapkan semua bahan. Rebus air, masukan paru yang sudah di cuci bersih dengan bumbu ungkep. Masak sampai paru empuk. Jika sudah empuk, tiriskan kemudian tunggu sampai agak di angin lalu di potong-potong

  2. 2

    Potong kentang sesuai selera. Goreng kentang dan paru yang sudah di potong

  3. 3

    Siapkan penggorengan lain untuk menumis. Tuang minyak secukupnya lalu tumis terasi. Lalu masukan bumbu halus dan bumbu kasar. Oseng sampai bumbu berbau harum

  4. 4

    Setelah bumbu siap, masukan kentang dan paru yang sudah di goreng. Oseng-oseng sambil di berikan garam dan gula secukupnya. Kalo saya pake kecap juga karena orang rumah gak suka pedas. Tapi kalo gak pake juga gakpapa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, silahkan di sajikan selagi hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mazaya Ekawati
Mazaya Ekawati @mazayaekawati30
pada
Lampung
i love exploring food receipe ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa