Dendeng sambal goreng balado

Fanny Oktaviana
Fanny Oktaviana @cook_18107077

Mudah dan pasti enak

Dendeng sambal goreng balado

100+ orang telah melihat resep ini

Mudah dan pasti enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

500 gram daging
  1. Bahan untuk ungkep daging
  2. 2 buahpala
  3. 5 buahcengkeh
  4. 2 buahbunga lawang
  5. Lada secukupnya (gak usah banyak2)
  6. Bahan untuk sambal goreng
  7. Bawang merah (sesuai selera kalo saya 10)
  8. Bawang putih (sama sesuai selera)
  9. 5 buahcabe merah besar
  10. 5 buahcabe merah keriting
  11. Cabe rawit sesuai selera, kalo suka pedes bisa di banyakin
  12. Bahan lain
  13. 1lebar sereh (di geprek)
  14. 1 ruaslengkoas (di geprek)
  15. 2daun salam
  16. 2daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan untuk ungkep daging, ungkep daging selama 45 menit. Haluskan bahan sambal goreng nya.

  2. 2

    Setelah daging sudah empuk, pipihkan daging mengunakan ulekan (pake apa aja terserah yg penting daging nya bisa di geprek). Setelah sudah pipih goreng daging sampai kecoklatan. Udah selesai di goreng tiriskan daging nya.

  3. 3

    Goreng bahan untuk sambal nya menggunakan minyak kelapa (ini kunci supaya sambal wangi dan enak). Masukan sereh, lengkoas, daun salam dan daun jeruk jangan lupa masukan garam, lada, gula secukup nya. Masak sambal sampi wangi lalu masuk kan daging, beri air sedikit setalah sudah mulai saat matikan api jangan lupa di koreksi rasa dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fanny Oktaviana
Fanny Oktaviana @cook_18107077
pada

Komentar

Resep Serupa