Rosca de Pascua

Mezclar todos los ingredientes de la primera masa (no tiene que ser una masa firme) dejar reposar por media hora.

Para la segunda masa, verter la harina en una superficie plana y hacer un anillo, agregar todos los ingredientes.

Una vez que veas que la primera masa se leudo, verter junto a los otros ingredientes de la 2da masa.

Agregar sal, pero en los costados de la harina, NO TIENE QUE TOCAR LOS OTROS INGREDIENTES.

Amasar todo.

Hacer un anillo con la masa ya echa y dejar reposar por 30 minutos.

Llevar a horno.

Para la crema pastelera, hervir la leche y la esencia de vainilla, junto a las cáscaras de limón.

En un plato aparte mezclar el huevo y el azúcar. Incorporar la leche hervida.

Llevar a fuego otra vez e incorporar la maicena de a poco. Dejar hervir hasta que se haga la masa pastelera.

Verter sobre la masa de la rosca ta echa...

Llevar a heladera y ¡ A DISFRUTAR !