Nila panggang
Fokus ke ikannya aja ya bund..kiri kanan itu pelengkap sajo hehehe...jd ini ceritanya lg ngeyaste cara memanggang yg terbaru,ga ribet kena asap di kipas"n,ga ribet ngehidupin arangnya jua ekwkwk..pake alat seadanya.
Nila panggang
Fokus ke ikannya aja ya bund..kiri kanan itu pelengkap sajo hehehe...jd ini ceritanya lg ngeyaste cara memanggang yg terbaru,ga ribet kena asap di kipas"n,ga ribet ngehidupin arangnya jua ekwkwk..pake alat seadanya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan,kalau saya beli di warung sdh di siangi cuma di rumah saya bersihkan lagi sisa sirip dan sisiknya.
- 2
Setelah ikan bersih beri perasan jeruk nipis,diamkan kurleb 10mnt trus di cuci bersih lagi.baru di berikan bumbu halus.bumbu halus di berikan merata ya bun sampai ke dalam perut ikannya.
- 3
Masukan ke kulkas diamkan selama kurleb 1 jam,supaya bumbunya meresap.
- 4
Sambil menunggu ikannya di kulkas,kita siapin panggangannya ya bund hehehe..saya pakai wajan yg jarang dj pake karena sudah suka lengket.siapkan wajan di atas kompor berikan arang secukupnya,hidupkan kompor api sedang,tinggal di tunggu aja arangnha menyala sendiri hehe,jika arang sdh mulai ada yg menyala tiup"aja,terus arangnya mulai di random sama yg blm nyala bund,jd lama" arangnya bakal merah juga.
- 5
Cek ke kalo udah 1 jam nah tinggal ikannya pindah ke pemangan ya bund,kompornya atur ke api yg paling kecil.
- 6
Kasih olesan panggangannya supaya ikannya lebih sedap lagi,dan matangnya merata.kalau sdh pas sesuai selera udahan ya bundanggangnya jgn keterusan gosong ntar hahaha.kalau saya suka yg kering" kalau manggang ga suka basah.
- 7
Siap di sajikan bareng sambal goreng tomat yg sebelumnya,jd sambal nya saya tambahin potongan tomat yg saya panggang bareng ikan td,trus tambahin sdkit terasu bakar lalu di ulek di piring aja,jd sambalnya agak basah dan berair lebih sedap di cocol.jangan lupa makannya bareng sayuran ya bund biar lebih lebih lebih sedap..hahah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nila panggang Nila panggang
Bismillahirrahmanirrahiim.Bahagia yg sederhana.Berhasil memanggang ikan nila berat 500 gr dengan hasil yang memuaskan. Tanpa drama.Mulai dari menyiang , marinade, menghidupi api bara, memanggang. Allahu Akbar, semua karena pertolongan Allah.Beli ikannyapun yg sudah mati hanyar. Lebih murah. Maklum, mak mak irit yang harus pandai pandai mencari celah penghematan.Sampai rumah langsung disiangi (dibetheti klo wong jowo bilang). Gak tau yaa kalau ngerjainnya malam, apa namanya jadi dimalami. Maybe yess, maybe no.Setelah disiangi, ditiriskan sebentar supaya airnya kesat.Bumbu marinade nya aku dapat dari teman sekamar di mess waktu masih jadi wanita karier dulu. Bumbunya enak. Khas. Karena pakai kencur dan ketumbar. Cekidottt gaassss
-
Nila panggang Nila panggang
Recook nila panggangnya mb rennym setelah lihat bumbu ikannya aku jadi tertarik mau coba bikin.karena biasanya aku bakar ikan bumbunya simple aja.tapi ini bumbunya lumayanlah aku aja bisa lupa kadang kalau kebanyakan komposisi,yang bikin aku makin penasaran karena ada bumbu karinya,biasa bumbu kari cuma dicampuran masakan aja tapi belum pernah nyoba dibumbuin ikan bakar.wess lah daripada makin penisirin coba bikin.Dan Ternyata enak berasa bumbunya.Oya untuk tips bakar ikan kalau mau bakar diteplon sebaiknya dialasi daun pisang hal ini untuk mengurangi resiko kulit ikan nempel diteplon dan jadi ga cantik nanti penampakannya. dan juga mengurangi resiko kegosongan,pada saat ingin membalik ikannya taruh daun pisang lagi diatas ikan jadi nanti daun pisang yang diatas jadi alas dibawah.kalau kata chef rudy sih untuk mendapatkan aroma arang.#wanilahmeolahbeasa#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_banjarmasin
-
Nila panggang Nila panggang
Judulnya nila panggang tapi saya dengan cara digoreng dulu selain untuk mempersingkat waktu juga kadangkala jika langsung dipanggang di teflon daging ikan akan menempel di wajan. Untuk sambal kecap bawang goreng bisa dilihat disalah satu resep saya mom.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Nila panggang Nila panggang
Favorite keluarga nih.apalg ank2 sukaaa bngt sm yg nmny ikan panggang.skrng aku punya nila nih..yukk kita panggang😄
-
Nila panggang Nila panggang
Masih ada stock ikan nila pas ditinggal mudik idul adha, lanjut deh dibikin nila panggang ala banjar recook resepnya : nabila amira#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#kuraskulkas#Cookpad#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Samarinda#CookpadCommunity_id_Kalsel#WanilahMeolahBeasa#Rennym_ikan
-
Nila panggang Nila panggang
Menu buka puasa kali ini ....Jreng jreng ....Nila panggang, dan rasanya mantap
-
-
-
Nila Panggang Nila Panggang
Mumpung paksu lg libur, ya kita suruh bantu2 buat manggang ikannya.. Manggang nya pke arang biar lbh harum, trus bumbu marinasi ikannya jg sederhana, tp meresap ke daging ikannya..
-
Nila Panggang Nila Panggang
#AntiRibet#berburucelemekemas#resolusi2019#week_33~23.08.2019~Bikin nila panggang ini sebenar nya #AntiRibet . Sore atau malam nya saya baluri ikan nya dg bumbu, lalu saya simpan di kulkas. Besok nya baru di panggang di teflon. Kalo pagi biasa nya kita lebih ribet yah, sibuk urusin keperluan anak, bikin sarapan buat anak sebelum berangkat sekolah dan suami yg mau berangkat kerja. Jadi saya suka membuat rencara mau masak apa itu dari sore hari, besok nya tinggal mewujudkan nya.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)