Asin Cumi Tumis Cabe ala Sean

Sandi Septian (Sean)
Sandi Septian (Sean) @cook_15649925
Bandung

Doyan masak ternyata membuahkan rezeki, temen mau kumpul arisan dan minta dimasakin ini.. Alhamdulillah.. Padahal dia emak-emak, tapi malah minta dimasakin anak laki.. Hahaha

Asin Cumi Tumis Cabe ala Sean

12 orang berencana membuat resep ini

Doyan masak ternyata membuahkan rezeki, temen mau kumpul arisan dan minta dimasakin ini.. Alhamdulillah.. Padahal dia emak-emak, tapi malah minta dimasakin anak laki.. Hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
5-6 Porsi
  1. 2 BungkusAsin Cumi
  2. 1 BuahBawang Bombay
  3. 2 SiungBawang Putih
  4. 2 SiungBawang Merah
  5. 10 BuahCabe Merah Keriting
  6. 10 BuahCabe Hijau Keriting
  7. 2 BuahCabe Rawit Merah (Yg doyan pedes, dibanyakin lebih enak)
  8. 2 LembarDaun Jeruk
  9. 20 mlMinyak goreng
  10. Bahan Bumbu
  11. 1 Sendok TehGaram
  12. 1 Sendok TehMerica
  13. 1/2 Sendok TehKetumbar Bubuk
  14. 1/2 Sendok TehGula Pasir
  15. SecukupnyaGula Merah (Saya pakai sekitar 1 sendok teh)
  16. secukupnyaAsam Jawa (Dilarutkan dengan air 5 - 7 sendok makan)
  17. 1 Sendok MakanSaus Tiram

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun jeruk dan cabe-cabean

  2. 2

    Rendam asin cumi dengan air panas (Direndam sebentar saja lalu tiriskan agar rasa asinnya tidak hilang, trik ini supaya telur parasit yg hinggap pada mati & cumi jadi lebih empuk)

  3. 3

    Goreng asin cumi dengan api sedang sampai agak kering sambil ditutup (karena suka nyiprat-nyiprat minyaknya), cek berkala sambil dibolak balik agar matang merata

  4. 4

    Setelah cumi matang, kecilkan api dan masukkan bawang bombay.. Tumis bawang bombay sampai wangi lalu masukkan sisa bahan lain

  5. 5

    Masukkan semua bahan bumbu, koreksi rasa, matikan api dan siap disajikan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandi Septian (Sean)
Sandi Septian (Sean) @cook_15649925
pada
Bandung
Cowok jangan cuma makan, harus bisa masak juga!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa