Balado terong ungu

Name: Balado terong ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah 🍆1 buah terong ungu uk. sedang, iris bulat kurleb 1/2cm; 1 sdm kecap manis (me:bango); 1 buah tomat ukuran sedang, potong; secukupnya garam, gula pasir, merica, masako ayam (opsi lain); secukupnya air utk tambahan menumis (dikit sih); secukupnya minyak utk menggoreng terong & menumis bumbu halus; 🍆 bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 15 buah cabe merah kriting / sesuai selera; sesuai selera cabe rawit

Aliya @ummabilalkhalid

Jakarta Barat

Balado terong ungu

Aliya @ummabilalkhalid

Jakarta Barat

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 buah🍆1 buah terong ungu uk. sedang, iris bulat kurleb 1/2cm
1 sdmkecap manis (me:bango)
1 buahtomat ukuran sedang, potong
secukupnyagaram, gula pasir, merica, masako ayam (opsi lain)
secukupnyaair utk tambahan menumis (dikit sih)
secukupnyaminyak utk menggoreng terong & menumis bumbu halus
🍆 bumbu halus :
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 butirkemiri
15 buahcabe merah kriting / sesuai selera
sesuai seleracabe rawit

Cara Membuat

1

Sambil nunggu bumbu halusnya diulek, rendam irisan terong dalam air yg ditambah sedikit garam.. Setelah bumbu halus selesai dikerjakan sisihkan duluya.. Kita goreng siterong ungunya semua dlm minyak panas tp apinya sedang cenderung kecil, digoreng setengah matang/ sesuai selera (me: biar gak benyek), angkat & sisihkan
2

Tumis bumbu halus dgn api sedang, setelah wangi tambahkan potongan tomat (me: dimasak smp tomat hancur/benyek) dalam tumisan, aduk dan tambahkan jg air sedikit, garam, gula pasir, merica, kecap manis & masako.. Icip utk koreksi rasa, klo ada yg kurang tambahin ajaya.. Terahir masukan terong yg sudah digoreng, aduk rata setelah itu matikan kompor dan siap dihidangkan bersama dgn nasi hangat 👌😁

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (10)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aliya @ummabilalkhalid

pada 23 Februari 2019 06.03

Jakarta Barat

Cookpad adalah buku resep dan catatan masak memasak buat saya. kebangaan tersendiri ketika bisa menghidangkan sajian untuk keluarga tersayang

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Balado terong ungu Balado terong ungu

Dapet terong ungu 1 biji seharga seribu rupiah, sisa kembalian.. gak percaya & bikin baper.. Lah kok jd sedih 😥 mbok smg daganganya barokah & laku keras yess 😘

Ari Eot
Balado terong ungu Balado terong ungu

Kesukaan misua bgd ini😊 alhamdulillah dy suka makannya pun lahapp...😀😀

Chicha Loolypop
Balado terong ungu Balado terong ungu

Makanan favorit suami nih 😚😚 #5resepterbaruku

Thiity Nurrul Jannah
Balado terong ungu Balado terong ungu

Lia Thio Yuliana
Balado terong ungu Balado terong ungu

Yenie Midwife
Balado terong ungu Balado terong ungu

Ini untuk yang pertama kalinya bikin terong balado, karena saya ga terlalu suka terong. Tapi kali ini saya masak terong ini bikin makan saya nambah 😋😅

yanti
Balado terong ungu Balado terong ungu

Pgn masak yg menggugah selera,walaupun murah meriah yakin mkn pke lauk yg satu ini psti pgn nambah lagi lagi n lagi 😋

Mama Rakha
Balado terong ungu Balado terong ungu

Hani Hartini
Balado terong ungu Balado terong ungu

Balado terong ungu mmng gk asing lg sering ketagihan gk pernah bosen dngn masakan satu ini👏😋🤤🥰

putri magetan
Balado terong ungu Balado terong ungu

Ada juga ni bu ibu...aku punya terong ungu..dan aku bikin terong balado rekuesnya paksu😍...ahirnya giniii entahlah yg pasti ingin segera makan😁

Mia Mey
Balado terong ungu Balado terong ungu

Balado terong ungu no ribet

Dika Retno Putri
Balado terong ungu Balado terong ungu

Awalnya aku gak suka sm terongTp krn nginep rmh temen kepepet cm ada lauk itu jd doyan deh😂

J'dar

Rekomendasi Resep Lainnya