Rebus ayam sampai matang kemudian sisihkan (simpan air kaldunya). Belah tahu menjadi 2 bagian kemudian goreng setengah matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus dalam minyak panas, kemudian setelah tercium bau harum masukkan serai dan daun salam kemudian tumis. Tambahkan air kaldu ayam dan santan kara sampai tercampur.

Beri garam, fiber creme, gula. Kemudian masukan ayam + tahu dan aduk perlahan. Setelah bumbu merasuk tambahkan daun bawang kemudian aduk kembali. Sajikan dalam mangkok dan tambahkan bawang goreng di atasnya.