Donat kentang

Lia Ijonx
Lia Ijonx @cook_7303515

Recipe : fatmah bahalwan
Rebake by me 😉
#5resepterbaruku

Donat kentang

15 orang berencana membuat resep ini

Recipe : fatmah bahalwan
Rebake by me 😉
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkentang, kukus dinginkan
  2. 500 grtepung terigu protein tinggi
  3. 4 btrkuning telur
  4. 100 grgula pasir (me: 110 gr)
  5. 50 grsusu bubuk (me : dancow)
  6. 11 grragi instan
  7. 100 mlair dingin (me : susu ultra dingin)
  8. 75 grbutter (me : wijsman)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. sesuai seleraTopping
  11. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk & ragi kedalam wadah.. aduk rata

  2. 2

    Masukkan kentang, telur, susu ultra dingin, uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Masukkan butter, garam uleni hingga kalis elastis

  4. 4

    Istirahatkan adonan tutup 15 s/d 30 menit

  5. 5

    Bagi adonan masing masing 30gr, bentuk sesuai selera

  6. 6

    Letakkan adonan dalam nampan yang telah ditaburi tepung terigu tipis tipis

  7. 7

    Diamkan adonan 20 sd 30 menit, jangan sampai over proofing

  8. 8

    Goreng dengan api kecil cenderung sedang, taburi topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Ijonx
Lia Ijonx @cook_7303515
pada

Komentar

Resep Serupa