Tuna Bumbu Rujak (Bumbu Kuning)

Pratiwi Widowati
Pratiwi Widowati @cook_12451653
Mampang Prapatan, Jaksel

Ceritanya kemarin jum’at balik ke jakarta dari solo kan ya. Nah, kebetulan dibawain tuna goreng sama ibuk. Padahal cuma berdua sama suami, dibawainnya banyak gitu. Bingung kan mau diapain. Udah dimaem juga pake nasi anget + sambel, udah digadoin juga. Akhirnya aku pikir dikuah-in aja lah biar beda rasa. Jadi deh tuna bumbu rujaknya 🥰🥰🥰 Bagi yang suka pedes cabe rawitnya bisa di uleg yah. Ditambah cabe merah besar juga boleh.

Tuna Bumbu Rujak (Bumbu Kuning)

40 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya kemarin jum’at balik ke jakarta dari solo kan ya. Nah, kebetulan dibawain tuna goreng sama ibuk. Padahal cuma berdua sama suami, dibawainnya banyak gitu. Bingung kan mau diapain. Udah dimaem juga pake nasi anget + sambel, udah digadoin juga. Akhirnya aku pikir dikuah-in aja lah biar beda rasa. Jadi deh tuna bumbu rujaknya 🥰🥰🥰 Bagi yang suka pedes cabe rawitnya bisa di uleg yah. Ditambah cabe merah besar juga boleh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 potong
  1. Bahan A
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 buahkemiri
  5. 2 buahkunyit ukuran sedang
  6. 10 buahcabe rawit
  7. Bahan B
  8. 7 potongikan tuna goreng
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. Secukupnyagula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 250 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Bakar kunyit lalu kupas dan cuci. Kemudian uleg semua bahan A (kecuali cabe rawit) hingga halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak sampai harum. Lalu masukkan bahan B dimulai dari air dan juga cabe rawitnya.

  3. 3

    Tunggu sampai meresap dan siap dihidangkan.

  4. 4

    NB : tuna goreng resepnya mudah. Uleg bawang putih + garam + kunyit. Lumuri ikan tuna mentah dengan bumbu tersebut. Diamkan 5-10 menit. Lalu goreng dengan minyak panas sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Widowati
Pratiwi Widowati @cook_12451653
pada
Mampang Prapatan, Jaksel
suka masak & beauty enthusiast. Newbie, Salam kenal, salam sejawat ☺️🙏🏻Instagram : tiwidowati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa