Nasi Tim Ayam Magic Com dan kaldu recook yNy

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 4 cupberas
  2. 250 grdada ayam filet (marinasi dgn garam dan merica)
  3. 10 bhjamur kancing (resep asli pk shitake)
  4. secukupnyaair (utk memasak nasi)
  5. bumbu nasi :
  6. 1 siungbawang putih cincang
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. 1 sdtkecap asin
  9. secukupnyagaram
  10. 1 sdmminyak goreng utk tumis
  11. bumbu ayam :
  12. 2 cmjahe parut
  13. 1 siungbawang putih parut
  14. 1 sdtsaus tiram
  15. 1 sdtkecap asin
  16. 2 sdmkecap manis
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyamerica
  19. secukupnyagula
  20. secukupnyaair
  21. air kaldu :
  22. tulang dada ayam
  23. 2 btgserai geprek
  24. 3 lbrdaun jeruk
  25. 2 lbrdaun salam
  26. 1 cmjahe geprek
  27. secukupnyagaram
  28. secukupnyamerica
  29. secukupnyagula
  30. air untuk membuat kaldu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Membuat nasi : - tumis sebentar bw.putih lalu masukan beras yang sudah dicuci bersih. - masukan dalam panci magic com lalu tambahkan bumbu nasi , dan air sampai sebuku jari. - masukan dada ayam yg di marinasi sebelumnya - lalu tekan tombol ON/COOK magic com dan tunggu hingga nasi matang posisi WARM

  2. 2

    Setelah nasi matang, keluarkan dada ayam dan potong-potong untuk ditumis bersama bumbu ayam

  3. 3

    Membuat tumis ayam : - tumis jahe+bw.putih hingga harum lalu masukan jamur. - masukan bumbu ayam dan tambahkan air. - lalu masukan dada ayam. - masak hingga bumbu meresap dan dada ayam empuk

  4. 4

    Cetak Nasi Tim : siapkan mangkok cetak, masukan tumis ayam dibawah kemudian nasinya. tekan-tekan hingga padat, dan balikkan posisi nya diatas piring

  5. 5

    Membuat kaldu : rebus tulang dada ayam dengan air hingga mendidih (disarankan 2 x rebus buang air pertama) dengan bumbu lainnya hingga mendidih. Saat akan disajikan, taburi dengan bawang daun+seledri.

  6. 6

    Sajikan Nasi Tim Ayam beserta Kaldunya...lengkapi dengan timun,tomat, bawang daun dan seledri...yummmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamah euis nur
mamah euis nur @mamahnaeuis_bdg83
pada
bandung - west java - indonesia
seorang istri, ibu satu anak dan seorang pegawai...di cookpad saya bisa belajar dari banyak cookpader's, praktekin resep, dan nyimpen resep...let's cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa