Ayam Goreng Mentega

Meli Engku
Meli Engku @cook_4864352
Muara Karang Jakarta utara

Menu praktis, mudah buatnya & so pasti yummy. Mentega diakhir tujuannya supaya saus tidak terlalu berminyak & mentega lebih meresap ke ayam. Selamat makan😉

Ayam Goreng Mentega

26 orang berencana membuat resep ini

Menu praktis, mudah buatnya & so pasti yummy. Mentega diakhir tujuannya supaya saus tidak terlalu berminyak & mentega lebih meresap ke ayam. Selamat makan😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam boiler ukuran sedang
  2. Perasan lemon / jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram (untuk ungkep)
  4. 1 sdtbawang putih bubuk (untuk ungkep)
  5. 1/2 sdtlada bubuk (untuk ungkep)
  6. 150 ccAir (untuk ungkep)
  7. secukupnyaMinyak, untuk menggoreng
  8. Bahan saus:
  9. 1 sdm mentega (untuk tumis)
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 2 siungbawang putih cincang halus
  12. 3 sdmsaos tiram
  13. 2 sdmkecap inggris
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdmkecap jamur
  16. 1 sdmMentega (untuk taburan ayam terakhir)
  17. 1 buahjeruk limo
  18. secukupnya Daun bawang, untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, letakkan di wajan. Beri perasan lemon. Taburi bubuk bawang putih, lada, garam, dan air. Nyalakan kompor, ungkep ayam sampai air habis & ayam matang. Angkat & tiriskan

  2. 2

    Goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja, sampai agak kecoklatan, angkat.

  3. 3

    Panaskan 1 sdm mentega, tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan bawang putih. Tumis sampai bawang putih harum tapi tidak gosong.

  4. 4

    Tambahkan kecap inggris dan saus tiram. Lalu masukkan ayam, tambahkan kecap manis dan kecap jamur, aduk rata, tambahkan sedikit garam, merica. matikan api, terakhir tambahkan 1 sdm mentega, aduk rata.

  5. 5

    Angkat ayam, beri perasan jeruk limo & taburi dengan daun bawang. Sajikan hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meli Engku
Meli Engku @cook_4864352
pada
Muara Karang Jakarta utara

Komentar

Resep Serupa