Foto resep Balado Jengkol

Balado Jengkol

Dida Yusmahilda
Dida Yusmahilda @cook_9676824
Teluknaga Tangerang

Balado jengkol atau jengkol balado ala-ala Bunda Jimblem ini menu favorit di rumah 😍

Balado Jengkol

2 orang berencana membuat resep ini

Balado jengkol atau jengkol balado ala-ala Bunda Jimblem ini menu favorit di rumah 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgJengkol
  2. 10 buahCabai kriting
  3. 5 buahcabai rawit (yang suka pedes bisa ditambahkan)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 1/2 buahtomat
  8. 1/2 sdtGaram (secukupnya)
  9. 1 sdtKaldu jamur (secukupnya)
  10. 50 mlAir
  11. 1 sdtGula pasir

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Buang kulit jengkol, potong memanjang dan bersihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (cabai merah, cabai rawit, Bawang merah, bawang putih, kemiri, terakhir potong tomat dan ulek kasar pada bumbu)

  3. 3

    Goreng jengkol diatas minyak panas dengan api sedang, sampai jengkol empuk (test tusuk dengan garpu), kemudian angkat

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sedikit air (-+50ml)

  5. 5

    Masukkan jengkol yang sudah di goreng, tambahkan garam, kaldu dan gula secukupnya

  6. 6

    Matikan api, angkat dan sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dida Yusmahilda
Dida Yusmahilda @cook_9676824
pada
Teluknaga Tangerang
Seorang ibu dari 2 orang anak laki-laki yang kalau lagi badmood sukanya masak and ngbaking 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa