Soto ayam sederhana

Name: Soto ayam sederhana
Yield: porsi banyak2 p
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg / 1 ekor ayam; 5 butir telur; 1 bungkus bihun bijag; 1 buah sayur kol; 7 kotak tahu; 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 5 siung bawang putih (iris2 tipis); Bumbu halus; 6 siung bawang merah(ukuran sedang); 10 siung bawang putih (ukuran kecil2); 5 butir kemiri; 1 ruas jahe (spnjang klingking); Bumbu geprek; 5 batang sere; 1 ruas lengkuas; Bumbu bubuk(saset); Kunyit bubuk (secukupnya); Lada/merica bubuk 2 bks (ladaku); 1 sendok makan Ketumbar; Royko ayam saset 3 bungkus; Pelengkap; 5 tangkai daun sup; 5 tangkai daun bawang; 5 buah jeruk nipis; Bawang goreng (opsional)

Anha Lili Suryana @cook_7419004

Makassar

Ceritanya suami rindu soto ayam buatanku . Tapi aku nya lagi berbadan dua 5 bulan ... Lagi cepet capek nya trus pegel2 , malas masak , gak suka liat ayam mentah jd urusan ayam suami yg kerja . Sy sisa masak aja. Tp smua bumbu tetep sy yg siapin dan kerja sndiri . Sbenarnya sayur nya kurang toge sm kentang goreng iris tipis tp apa daya cm kuat masak segini aja , tp gpp kok yang penting kuah nya dimantepin aja yah bunda bunda syantiek 😚

Lebih banyak

Soto ayam sederhana

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Anha Lili Suryana @cook_7419004

Makassar

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

porsi banyak2 p

1 kg/ 1 ekor ayam
5 butirtelur
1 bungkusbihun bijag
1 buahsayur kol
7 kotaktahu
5 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
5 siungbawang putih (iris2 tipis)
Bumbu halus
6 siungbawang merah(ukuran sedang)
10 siungbawang putih (ukuran kecil2)
5 butirkemiri
1 ruasjahe (spnjang klingking)
Bumbu geprek
5 batangsere
1 ruaslengkuas
Bumbu bubuk(saset)
Kunyit bubuk (secukupnya)
Lada/merica bubuk 2 bks (ladaku)
1 sendok makanKetumbar
Royko ayam saset 3 bungkus
Pelengkap
5 tangkaidaun sup
5 tangkaidaun bawang
5 buahjeruk nipis
Bawang goreng (opsional)

Cara Membuat

1

Rebus ayam yg sdh di bersihkan, masukan royko 1 bks dan garam 1 sendok makan, merica 2 bungkus. Rebus sampai matang (ini agar ayam gak terasa tawar ketika di goreng nanti). Setelah matang ayamnya lgsg di goreng.
2

Kemudian sambil menunggu ayam nya masak. Kt siapkan smua bahan seperti foto dibawah ini.
3

Setelah siap semua. Kita buat kuah nya. Tumis smua bumbu halus + bumbu geprek + daun salam dan daun jeruk smpe agak kecoklatan dan harum, tdk usah pake minyak goreng terlalu bnyak krn kuah kaldu nya sndiri sudah berminyak dari ayam yg di rebus td. Setelah itu masukan tumisan ke kuah kaldu aduk rata masukan bawang putih goreng yg sdh d haluskan dan masukan daun bawang daun sup aduk2 rata. Setelah mendidih masukan 2 bks royko(sesuaiselera) bila kurang asin tambahkan garam. Selamat mencoba bunda
4

Setelah kuah mendidih, susun semua bahan diatas mangkok, kemudian tuang kuah nya. Siap disantap. Jangan lupa jeruk nipis nya biar seger. Soal rasa suwer enak pake banget deh bund 👌
5

Oh iya buat sambal nya. Gampang bnget.. Cabe rawit 10 biji, 2 siung bawang putih. Ulek kasar. Boleh tambahkan garam. Tp kalau sy ngk perlu pake garam. Gak ush di tumis klu mau lngsung di makan dan ngk dikasi bermalam. Sesuai kebutuhan aja bund.
6

Selamat mencoba ! Jangan lupa di recook yah bunda 🤗

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anha Lili Suryana @cook_7419004

pada 24 Februari 2019 06.39

Makassar

masak salah satu bentuk tanda cinta dan kasih sayang ku kepada suami dan keluargaku. dengan masak makanan yang enak pasti semua jadi senang kenyang dan bahagia 😍😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Karna lagi ngidam pengen masak yg seger2.. akhirnya terjadilah soto deh..

Wida Utami
Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Pagi" Suami nyidam soto mau makan diluar,tp suami takutnya gk cocok di lidah akhirnya saya langsung ke warung belanja bahan"nya☺

Amy Sonika
Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Sore ujan deres bnget si kecil mintak soto ayam...... buat yg sederhana aja kali yaa😊😊😊😊😊 tapi tetap no msg

Dapur Ludvi Arnelita
Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Hari ini mau masak, tapi bingung mau masak apa ? Kebetulan ada sisa ayam di kulkas

Dwi Rahmawati
Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Kalau di kos terkadang rindu masakan mama,apalagi sotonya ....Alhasil chat mama deh minta resep nya trus cus buat....Alhamdulillah baru sekali buat suami langsung suka...😊😘

Yun-yun Nietha Archuletha
Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Suka pk bgt sm soto ayam,, kl lg malas masak ini menu andalan tinggal beli di tukang soto langganan sy,, ras2ny kl yg namanya suka wajib di coba buat sendiri,,cari bahan yg mudah aja so cekidot,,,

Imut
Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Buka puasa paling enak dengan yang kuah kuah gak perlu jajan di luar, masak sendiripun bisa istimewa😁

rahma
Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Kalo di rumah, saya biasa masak soto dg ayam yg dipotong2 bukan disuir2 jd lebih mengenyangkan dan ga ribet suir2in ayam 😁

Ririn Anjelin
Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Lagi musim hujan enaknya makan yang berkuah dan masaknya sat set nggak pakai ribet. Yuk cobain masak soto ayam sederhana ini 😁

Ika Agustiningsih
Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Dikulkas ada daging ayam,tauge & sambal pelengkap rawon yg dikasi sm temen suami,rawonnya udah abis tp masih ada daging ayam & tauge jd dibuat aja soto 😊

Dini Raditt
Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Sebenernya mau buat bihun kuah lah jdi kaya macam soto deh..😂😂😂 tapi gakpapa, rasanya cukup lumayan kok..😊😊😊😊Ini adalah bahan2 yang aku pakai tdi. Karena mau jalan jdi masaknya secukupnya saja.Semoga resep yg aku bagikan cocok di lidah kalian juga ya.. 😄😄

Nilam Tri Oktavia
Soto ayam sederhana Soto ayam sederhana

Kepingin makan soto, tapi dimana mana lockdown. Kebetulan tukang ayam lagi turun harga nya. Akhirnya okelah bikin soto ayam aja mumpung libur

Miss April

Rekomendasi Resep Lainnya