Scones

Sasha Zampelunghe
Sasha Zampelunghe @sashazampelunghe
Del carril

(27 unidades)

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Ingredientes

  1. 250 grsharina leudante
  2. 50 grsmanteca
  3. 50 ccleche
  4. 50 grsazúcar
  5. 1huevo (pincelar)

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos la harina en la mesada y hacemos un hueco, agregamos el azúcar y la leche y vamos mezclando

  2. 2

    Luego antes de amasar del todo se coloca la manteca en trocitos y la unimos con la masa. (Pueden agregar esencia de vainilla/ralladura de algún cítrico)

  3. 3

    Amasar, estirar y cortar de la forma que quieras. Poner en una pizzera previamente enmantecada y enharinada, pincelar y horno por 15min. (También se puede hacer en olla essen, tardan aprox. media hora)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sasha Zampelunghe @sashazampelunghe
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