Pekcamkee / nasi ayam Hainan
Krn sk bgt masakn yg berbau Chinese food tp hrs pilih2 yg halal jg dr bahan saus kecap yg digunakan trus ni bnr2 sehat no d goreng drebus aj pk minyak pun cm sdkt bikinny mmg ribet krn da bbrp tahapan yg hrs d buat
Pekcamkee / nasi ayam Hainan
Krn sk bgt masakn yg berbau Chinese food tp hrs pilih2 yg halal jg dr bahan saus kecap yg digunakan trus ni bnr2 sehat no d goreng drebus aj pk minyak pun cm sdkt bikinny mmg ribet krn da bbrp tahapan yg hrs d buat
Cara Membuat
- 1
Gosok ayam dg garam jeruk nipis, cuci bersih lalu d panci didihkn air sbyk 1ltr, masukn bawang putih daun bawang jahe saus dll. rebus ayam kira2 5mnt, dlm St wadah baskom isi dg air matang yg dberi es batu agak byk, angkat ayam celup k air es kira2 10mnt. Didihkn lg air rebusan, masukan ayam lg, angkat celup k dlm air es ulangi sampai 3 4x fungsi ny biar kulit ayam kencang kenyal ga lembek ru drebus kembali mpe matang matikn api. Rs ayam cenderung tawar
- 2
Utk memasak nasi, tumis bawang putih jahe cincang dg minyak goreng mpe harum masukan beras ll saus tiram minyak wijen aduk ll masukn air kaldu bs ditambah air bila krg jd tergantung beras qt ll test rasa. Klo sdh pas nasi stlh d aron d kukus mpe matang.
- 3
Rebus air kaldu n air ll beri bawang putih daun bawang garam gula merica kaldu ayam sckpny. Testimoni rasa klo sdh pas matikn api.
- 4
Saus sambal smua bahan dblender ll tumis beri air kaldu garam gula
- 5
Saus kecap tumis bawang putih ll beri air saus aduk test rasa.
- 6
Penyajian: ayam dipotong2 ll taruh d atas acar timun tsrh anda mo gmn menyajikan yg penting stlh dtata datas ayam beri bawang putih goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Ayam Hainan / Ayam Pekcamkee 🍚🍚🍚 Nasi Ayam Hainan / Ayam Pekcamkee 🍚🍚🍚
Mungkin ada yg suka nasi hainan ayamnya yang rebus aja tapi ada yg suka pake ayamnya yg grill..kalo saya suka dua-duanya..hehehe..bagi yang suka lebih tasty lebih gurih ini pilihan yg cocok..bisa juga direbus aja tanpa digrill lagi yaa, selera masing-masing aja..ini ayam enak banget dan gampang buatnya 👌🏼👌🏼👌🏼
-
Nasi Hainan + Ayam Pek Cam Kee* Nasi Hainan + Ayam Pek Cam Kee*
Bismillah...Pasangannya nasi hainan komplit adalah ayam pek cam ke, kaldu ayam dan minyak cabe.Tapi diphotonya ga lengkap, karena ini photo lama hehe.10.10.18
-
Nasi Hainan & Ayam Pek Cam Kee Nasi Hainan & Ayam Pek Cam Kee
Mariiii dicobaaa :) Hasil browsing sana sini akhirnya pastiii pakai feeling juga hehehe jangan terlalu kebanyakan minyak wijen ya biar tidak terlalu kuat aromanya
-
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan
Ini sebenarnya dibuat waktu pekan masakan Asia, cuma karena ngetik resepnya panjang, jadi ga sempat tayang. Salah satu olahan nasi lengkap dengan protein hewani yang enak banget. Prosesnya tampak sulit dan sebenarnya cukup panjang juga dalam pengerjaannya, hahaha. Tapii aslinya ga ribet banget, yang penting baca dulu resepnya sampai tuntas dan berdoa sebelum mulaiPembuatan nasi ayam hainam ini mirip dengan nasi kebuli juga nasi mandhi yang mengambil kaldu dari ayam atau daging dan kemudian digunakan untuk memasak nasi. Makasih banyak mba Finny atas resepnya, akhirnya bisa menghadirkan menu nasi ayam dengan cita rasa oriental dirumah 🥰#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Pontianak
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Selain di China, nasi ayam hainan jg cukup familiar di Singapore dan Malaysia. Berhubung lagi kontes Chinese food saya pilih menu ini aja... unik, enak dan yang pasti halal...
-
Nasi Hainan (pakai rebusan Ayam Pek Cam Kee) Nasi Hainan (pakai rebusan Ayam Pek Cam Kee)
Nasi Hainan rice cooker ceek hehhehe ini kaldu dan ayam aku pakai dari ayam Pek Cam Kee yang juga ku buat
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Ini bikinnya udh lama lupa mau posting wkt pagi2 bingung mau bikin sarapan apa utk anak2 yg ada cm tgl ayam. Pilih2 resep terpilihlah bikin ini.
-
Nasi Hainan with pekcamkee (Steam Chicken) Nasi Hainan with pekcamkee (Steam Chicken)
Lagi pengen makan pekcamkee aka steam chicken aka ayam kukus, bisa make ayam potong atau ayam kampung yaa tp aq suka ayam potong soalx bny lemaknya hihi (gaya pdhl kolesterol tinggi hiks) nah dlu wkt kecil mami paling suka buat ginian ntar dimakannya pake kecap asin dan potongan cabe, nih crtx ud brp hr pengen bgt mkn ini kalau mkn ini jd ingat sama alm.opa katax mami ini dlu salah satu menu direstox opa nah akhirx skrng pun kalau lg inget sy pst buat sndiri jg dirmh buat kluarga q jdx turun temurun deh. Nah ini aq makanx pake nasi hainan laukx ditambah mie goreng (over karbo) owiya tp aq lupa fto bareng kuahx udah laper jg jd buru2 deeeh... yukk dicoba resepnya smoga cocok yaa
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Karena di rumah lagi banyak yg batuk, jadi masaknya yg less oil dulu. Baru pertama kali bikin nasi ayam hainan dan ternyata anak2 suka..Source : ig Devi Irwantari.#CPBali_MagicCook#PekanPosbar#Magicnyaricecooker#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Nasi Ayam Hainan ini merupakan salah satu Chinese Food favorit Saya pribadi. Kebetulan Saya half chinese, jadi nenek dari dulu memang sering bikin masakan cina2 gitu. Enak banget hhi. Anyway, ini merupakan resep dari nenek ku, wajib dicoba karena bikinnya mudah dan tentunya enak bgt. ^^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar