Nasi Hainan & Ayam Pek Cam Kee
Mariiii dicobaaa :) Hasil browsing sana sini akhirnya pastiii pakai feeling juga hehehe jangan terlalu kebanyakan minyak wijen ya biar tidak terlalu kuat aromanya
Nasi Hainan & Ayam Pek Cam Kee
Mariiii dicobaaa :) Hasil browsing sana sini akhirnya pastiii pakai feeling juga hehehe jangan terlalu kebanyakan minyak wijen ya biar tidak terlalu kuat aromanya
Cara Membuat
- 1
I. Siapkan air di panci untuk merebus, masukan AYAM, BAWANG PUTIH digeprek, irisan DAUN BAWANG, JAHE digeprek, MINYAK WIJEN, garam, merica, sedikit gula (pengganti penyedap)
REBUS SEKITAR 35 menit. - 2
Ii. Setelah 35 menit matikan kompor, siapkan wajan baru lalu tumis BAWANG BOMBAY diiris besar, BAWANG PUTIH dicacah kecil dan JAHE diiris tipis.... setelah harum masukan ayam ke dalam tumisan, tambahkan MINYAK WIJEN, sedikit SAOS TIRAM, garam, merica, gula (pengganti penyedap), lalu masukan AIR KALDU AYAM rebusan yang pertama tadi secukupnya untuk mengungkep ayam, aduk2 sebentar lalu ungkep hingga air tiris dan tersisa sedikit (sesekali diaduk selama proses ungkep agar tidak lengket di wajan).
- 3
Iii. Sambil menunggu ungkep ayam, masak NASI dengan menggunakan SISA AIR KALDU, ukuran airnya sama seperti masak nasi biasa, tambahkan JAHE dan BAWANG PUTIH yang bersamaan dihaluskan, MINYAK WIJEN, garam, merica.
- 4
Iv. Setelah semua selesai.....bagian terakhir sebelum penyajian adalah siapkan wajan anti lengket untuk menggoreng ayam yg sudah diungkep tadi dengan sedikiiit sekali minyak, sampai kecoklatan. ~siaaaap disantap...lebih afdol lagi kalau disajikan dengan daun ketumbar dan bawang goreng cacah di piring...tambah wangi dan tambah bikin selera makan 😊👌
Resep Serupa
-
Nasi Hainan + Ayam Pek Cam Kee* Nasi Hainan + Ayam Pek Cam Kee*
Bismillah...Pasangannya nasi hainan komplit adalah ayam pek cam ke, kaldu ayam dan minyak cabe.Tapi diphotonya ga lengkap, karena ini photo lama hehe.10.10.18
-
Nasi Hainan (pakai rebusan Ayam Pek Cam Kee) Nasi Hainan (pakai rebusan Ayam Pek Cam Kee)
Nasi Hainan rice cooker ceek hehhehe ini kaldu dan ayam aku pakai dari ayam Pek Cam Kee yang juga ku buat
-
Nasi Ayam Hainan / Ayam Pekcamkee 🍚🍚🍚 Nasi Ayam Hainan / Ayam Pekcamkee 🍚🍚🍚
Mungkin ada yg suka nasi hainan ayamnya yang rebus aja tapi ada yg suka pake ayamnya yg grill..kalo saya suka dua-duanya..hehehe..bagi yang suka lebih tasty lebih gurih ini pilihan yg cocok..bisa juga direbus aja tanpa digrill lagi yaa, selera masing-masing aja..ini ayam enak banget dan gampang buatnya 👌🏼👌🏼👌🏼
-
Nasi Ayam Pek Cam Kee Nasi Ayam Pek Cam Kee
Sumber:http://aku-bisamasak.blogspot.com/2014/09/ayam-pek-cam-kee-ayam-rebus.htmlBunda Aiphin Huang dan sedikit modifikasiMenu yang simpel tapi enak banget. Gurih bumbu dan lembut ayamnya menjadi perpaduan yang unik saat disantap. Ini menu favorite keluarga saya di rumah. Silahkan dicoba Bunda..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#AntiRibet
-
Pekcamkee / nasi ayam Hainan Pekcamkee / nasi ayam Hainan
Krn sk bgt masakn yg berbau Chinese food tp hrs pilih2 yg halal jg dr bahan saus kecap yg digunakan trus ni bnr2 sehat no d goreng drebus aj pk minyak pun cm sdkt bikinny mmg ribet krn da bbrp tahapan yg hrs d buat
Mamiko -
Nasi Hainan & Ayam Hainan Nasi Hainan & Ayam Hainan
Kaldu ayam bercampur dengan jahe dan bumbu lainnya, membuat olahan ini menjadi sangat spesial. Enak, segar, dan tidak ribet. Kalau sedang flu, menu ini cocok sekali. Sehat dan menghangatkan badan. Selamat mencoba 🙂
-
-
-
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan
Ini sebenarnya dibuat waktu pekan masakan Asia, cuma karena ngetik resepnya panjang, jadi ga sempat tayang. Salah satu olahan nasi lengkap dengan protein hewani yang enak banget. Prosesnya tampak sulit dan sebenarnya cukup panjang juga dalam pengerjaannya, hahaha. Tapii aslinya ga ribet banget, yang penting baca dulu resepnya sampai tuntas dan berdoa sebelum mulaiPembuatan nasi ayam hainam ini mirip dengan nasi kebuli juga nasi mandhi yang mengambil kaldu dari ayam atau daging dan kemudian digunakan untuk memasak nasi. Makasih banyak mba Finny atas resepnya, akhirnya bisa menghadirkan menu nasi ayam dengan cita rasa oriental dirumah 🥰#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Pontianak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar