Tumis Pare tanpa pahit

Innuri Sulamono
Innuri Sulamono @cook_15898635
Malang

Pernah makan tumis pare di sebuah resto terkenal di Bandung, enak tanpa pahit sama sekali.
Kata orang-orang dan kata internet sih biar gak pahit diremas pakai garam, tapi tetaaap saja pahit.
Akhirnya aku coba pakai cara ini : direndam pakai garam 30 menit, buang airnya dan bilas di air mengalir, lalu rebus, lalu...... Lanjutannya di resep yaa, atau lihat di youtubenya Innuri Sulamono deh (youtubenya aku 😂). Hasilnya enaak tanpa pahit.

Tumis Pare tanpa pahit

8 orang berencana membuat resep ini

Pernah makan tumis pare di sebuah resto terkenal di Bandung, enak tanpa pahit sama sekali.
Kata orang-orang dan kata internet sih biar gak pahit diremas pakai garam, tapi tetaaap saja pahit.
Akhirnya aku coba pakai cara ini : direndam pakai garam 30 menit, buang airnya dan bilas di air mengalir, lalu rebus, lalu...... Lanjutannya di resep yaa, atau lihat di youtubenya Innuri Sulamono deh (youtubenya aku 😂). Hasilnya enaak tanpa pahit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpare ukuran sedang
  2. 4 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 butirkemiri
  5. 1 buahtomat iris
  6. 2cabe merah iris
  7. Cabe rawit bila suka pedas
  8. Laos digeprek
  9. Garam
  10. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Pare dibuang bijinya, iris melintang, rendam air garam 30 menit, buang airnya, cuci, rebus 3-5 menit, buang airnya dan cuci, rebus dan cuci lagi sampai 3 kali rebus atau lebih sampai bila dicicipi tidak terlalu pahit

  2. 2

    Duo bawang dan kemiri dihaluskan, tumis dengan bumbu iris dan laos geprek, tambahkan sedikit air, garam, gula pasir dan penyedap non MSG. Masukkan pare, masak sampai bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Innuri Sulamono
Innuri Sulamono @cook_15898635
pada
Malang
suka videoin resep dan upload di youtube , subscribe youtube Innuri ya !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa