Tumis Pare tanpa pahit

Pernah makan tumis pare di sebuah resto terkenal di Bandung, enak tanpa pahit sama sekali.
Kata orang-orang dan kata internet sih biar gak pahit diremas pakai garam, tapi tetaaap saja pahit.
Akhirnya aku coba pakai cara ini : direndam pakai garam 30 menit, buang airnya dan bilas di air mengalir, lalu rebus, lalu...... Lanjutannya di resep yaa, atau lihat di youtubenya Innuri Sulamono deh (youtubenya aku 😂). Hasilnya enaak tanpa pahit.
Tumis Pare tanpa pahit
Pernah makan tumis pare di sebuah resto terkenal di Bandung, enak tanpa pahit sama sekali.
Kata orang-orang dan kata internet sih biar gak pahit diremas pakai garam, tapi tetaaap saja pahit.
Akhirnya aku coba pakai cara ini : direndam pakai garam 30 menit, buang airnya dan bilas di air mengalir, lalu rebus, lalu...... Lanjutannya di resep yaa, atau lihat di youtubenya Innuri Sulamono deh (youtubenya aku 😂). Hasilnya enaak tanpa pahit.
Cara Membuat
- 1
Pare dibuang bijinya, iris melintang, rendam air garam 30 menit, buang airnya, cuci, rebus 3-5 menit, buang airnya dan cuci, rebus dan cuci lagi sampai 3 kali rebus atau lebih sampai bila dicicipi tidak terlalu pahit
- 2
Duo bawang dan kemiri dihaluskan, tumis dengan bumbu iris dan laos geprek, tambahkan sedikit air, garam, gula pasir dan penyedap non MSG. Masukkan pare, masak sampai bumbu meresap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis pare pahit Tumis pare pahit
Dikasih nama tumis pare pahit karena memang lagi pengen dimasak biasa saja, alias si pare tidak diolah dulu, jadi masih benar2 kerasa pahitnyaNote: biasanya kalau masak sayur pare, parenya setelah aku rajang/iris aku uleni pake garam dulu kemudian aku buang airnya dan aku bilas, jadinya parenya nggak pahit Ndo' Nofa -
Tumis Pare Tumis Pare
Pare terkenal dengan rasanya yang pahit, tetapi jika diolah dengan benar maka rasa pahit tersebut bisa di hilangkan.Sedikit tips agar rasa pahit pada pare hilang adalah :-Cuci bersih Pare dan iris tipis-Taburi pare dengan garam sambil sedikit diremas.-Diamkan selama semalam dan simpan di dalam kulkas.-Saat akan dimasak, remas pare sampai airnya keluar kemudian cuci bersih dengan air mengalir.-Pare siap dimasak. Annaya -
Tumis Pare Teri Nasi Anti Pahit✔️ Tumis Pare Teri Nasi Anti Pahit✔️
Perdana masak pare nih...😁Aku tuh paling benci sama pare karena rasanya pahit😖Hidup udah pahit masa harus makan yg pahit pahit juga... yaaaa kan🤣🤣Tapi konon katanya kalo direndam dan di peras pake air garam rasanya jadi ga pahit...lets go kita eksekusi si pare ini...😝#MasakLabu Shazmina Kitchen Diary🐥 -
Tumis Pare Udang Tumis Pare Udang
Pare merupakan sayuran kaya vitamin dan sumber serat, tapi rasa pahitnya yg membuat sebagian orang tidak menyukai pare.. berikut adalah beberapa tips mengurangi rasa pahit pare agar bisa diolah menjadi berbagai masakan yang sedap:1. Pilih pare yang berukuran sedang atau, tidak terlalu besar, semakin besar ukuran pare maka semikin pahit rasanya. Selain itu pilih yang warnanya permukaan kulitnya hijau tua (pare muda), pare yg warnanya hijau muda biasanya sudah hampir matang /tua dan memiliki rasa lebih getir2. Iris tipis pare lalu remas2 dengan garam, biarkan 10 menit cuci hingga bersih (ketika memasak tidak perlu tambahan garam karena sudah asin)3. Rebus pare dengan cuka, garam dan gula, lalu buang airnya, cuci hingga bersih. Siap dimasak Faiz Rosyida -
Tumis pare ikan asin(no pahit) Tumis pare ikan asin(no pahit)
Mendengar kata pare yang di bayangin pasti pahit,yuk kita coba bikin tumis pare yang gak pahit... Selamat mencoba... sigit tri -
Oseng pare anti pahit Oseng pare anti pahit
Sudah lama pengen makan oseng pare, dan kali ini dicobalah bikin oseng pare. Hasilnya, waktu diincip tidak terlalu pahit, dan ternyata waktu dimakan pakai nasi putih parenya ga pahit... 😍Kuncinya adalah potong tipis2, remas pakai garam dan memasaknya sampai layu.Selamat mencoba*disclaimer: level ke-pahit-an di lidah tiap2 orang ternyata beda2. Kata sy dan mamak tidak pahit, tetapi kata suami masih pahit didyah -
Tumis pare tempe Tumis pare tempe
Tips menghilangkan rasa pahitnya pare, stelah pare diiris lalu rendam dg Air garam sebentar sambil diremas-remas dan setelah itu airnya dibuang😊#5resepterbaruku Kurnia -
Tumis Pare Teri Kecap Tumis Pare Teri Kecap
Untuk mengurangi rasa pahit pare, setelah diiris beri garam lalu agak diremas-remas dan diamkan kurleb 30 menit atau hingga keluar airnya. Cuci bersih pare sambil diperas pelan (saya 5x cuci). Tiriskan, pare siap diolah sesuai selera..#MurahMeriah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#tumispareteri Hadleny Kitchen -
Tumis pare tempe teri (tidak pahit) Tumis pare tempe teri (tidak pahit)
Kebanyakan orang takut ya bund kalo makan pare akan terasa pahit...Tp ada sebagian pula orang yg lebih suka pare yg pahit karena 'sedepnya di situ' kata nya...Apapun itu kembali ke selera masing"..Buat bunda yg ingin makan pare namun takut pahit,,saya bagikan resep sedap beserta tips memilih pare dan mengolahnya agar tidak pahit... Rafani Rozaq -
Oseng pare / Tumis Pare Oseng pare / Tumis Pare
Agar pare tidak terlalu pait, bisa diiris tipis kemudian di rendam dg air garam. Bisa juga dengan cara dipotong tipis kemudian di remas2 dengan garam sampai keluar airnya.♡ saya pake cara yg pertama.. diiris tipis saja dan di rendam dg air garam tanpa di remas. Rasa yg sedikit agak pahit justru lebih cocok di lidah saya 😁 Faridha Donik Yuvitasari -
Tumis Pare Tumis Pare
Tips biar pare tidak terlalu pahit : Potong pare super tipis2, dan rendam dalam air garam +- 30 menit Isna Maulida -
Tumis Pare Teri (no pahit) Tumis Pare Teri (no pahit)
Dari dulu paling gak suka pare. Karena pernah nyoba dan pahitt😑. Tp hari ini ke tukang sayur dan sayurnya ternyata udah keburu habis. Jadilah beli yang tersisa dan salah satunya adalah pare.fyuh. tapi jadi keingetan beberapa hari lalu liat tv ada ada tips masak pare yang gak pahit, yaitu caranya direndam pakai air garam. Akhirnya eksekusilah si pare ini dengan teri. Dan ternyata. .. lumayan enak. Dan sekarang jadi suka pare deh. 😁 Dina Safitri🍓
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar