Ceker Dimsum Sederhana Lezaat

ayuingke
ayuingke @ayuingke

Tiba tiba pengen makan ceker dimsum, membayangkan seporsi cuma isi beberapa ceker, akhirnya bikin sendiri dengan resep nya Cik Amei, rasanya endess pollll

Ceker Dimsum Sederhana Lezaat

20 orang berencana membuat resep ini

Tiba tiba pengen makan ceker dimsum, membayangkan seporsi cuma isi beberapa ceker, akhirnya bikin sendiri dengan resep nya Cik Amei, rasanya endess pollll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker ayam, beri air jeruk nipis, basuh dan goreng
  2. Bumbu yang dihaluskan
  3. 4 buahcabe merah keriting
  4. 3 siungbawang putih
  5. Bumbu cemplung
  6. 1 butirbunga pekak
  7. 1 ruaskayu manis
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmsaus cabai
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. secukupnyaGaram, lada dan kaldu bubuk Alsultan
  14. Minyak untuk menumis
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ceker dalam minyak yang cukup untujlk merendamnya, tutup wajan, karena minyak akan meletup-letup, segera setelah cukup kering masukkan ke dalam air dingin+es batu, biarkan semalaman

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sampai harum dan bau langu hilang, masukkan bunga pekak dan kayu manis, masukkan ceker yang sudah ditiriskan, aduk-aduk sampai merata

  3. 3

    Masukkan berbagai kecap dan saus, beri air secukupnya, biarkan mendidih, tes rasa dan, tadaaaa, dimsum ceker siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayuingke
ayuingke @ayuingke
pada

Komentar

Resep Serupa