Ceker Dimsum

Hilda Susanti
Hilda Susanti @hilda_susanty
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Bahan dasar nya murah ,,, tapi nilai gizinya tinggi banget ,,, apalagi dimasak jadi dimsum , enaaakk banget , klo belum habis itu dimsum ceker nya, bakalan nagih terus untuk makan 😊

Yuk cek resepnya Bund

#PejuangGoldenApron3
#MasakSimpel
#DirumahAja

Ceker Dimsum

Bahan dasar nya murah ,,, tapi nilai gizinya tinggi banget ,,, apalagi dimasak jadi dimsum , enaaakk banget , klo belum habis itu dimsum ceker nya, bakalan nagih terus untuk makan 😊

Yuk cek resepnya Bund

#PejuangGoldenApron3
#MasakSimpel
#DirumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 10 pasangceker ayam
  2. Secukupnyagaram untuk marinasi ceker
  3. 1/2jeruk nipis (ambil airnya saja)
  4. 2 sdmsaos tiram
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 2 sdmsaos sambal
  8. 1 ruasjahe (cincang kasar)
  9. 1 buahbunga lawang
  10. 2 cmkayu manis
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyagaram, gula & kaldu
  14. Bahan yg dihaluskan :
  15. 4 siungbawang putih
  16. 4 buahcabe rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ceker. Lumuri dg air perasan jeruk nipis & garam, diamkan 15 menit. Cuci lagi, kemudian presto selama 15 menit. Matikan kompor, sisihkan

  2. 2

    Siapkan jahe yg dicincang, haluskan juga bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan potongan jahe cincang. Lalu masukkan bunga lawang & kayu manis. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan ceker yg telah dipresto sebelumnya, aduk rata dg bumbu tumisan.
    Tambahkan air secukupnya, masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, saos sambal, minyak wijen, garam, gula & kaldu. Aduk & cek rasa. Jika dirasa sudah pas, tunggu sampai air asat & ceker mengental.

  5. 5

    Matikan kompor, pindahkan ceker ke wadah saji. Ceker dimsum siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hilda Susanti
Hilda Susanti @hilda_susanty
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa