Brownies Alpukat (brokat)

dapoer_sania
dapoer_sania @cook_12429772
Semarang

Manfaatin alpukat Mateng, bosen dimakan biasa jd cobain resep mak frida..tp sy modif dikit😁 whipcream nya bikin sendiri ya biar irit buat jualan..pertama bikin trs iseng² promo ternyata banyak yg order.. Alhamdulillah bisa buat jualan mom's..dijamin endess 😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. 250 grDCC
  2. 200 grair es
  3. 1 sachetSKM putih (40gr)
  4. 1 sachetSusu Dancow putih (27 gr)
  5. Bahan whippedcream:
  6. secukupnyaAir
  7. 3 sachetskm putih
  8. 1 kgalpukat
  9. Bahan Vla alpukat:
  10. 100 grdcc
  11. Bahan C: 175 gr minyak goreng
  12. 1 sdmbutter
  13. 125 mlsusu uht
  14. Bahan brownies (sy pake resep ny.liem):
  15. Bahan coklat ganache:
  16. 1 sdmSP
  17. 100 grgula pasir
  18. 1/2 sdtBaking powder
  19. 50 grcoklat bubuk
  20. Bahan B: 125 gr tepung terigu
  21. 1/2 sdtvanili
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 1 sdtSP
  24. 225 grgula pasir
  25. Bahan A : 6 butir telur

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Brownies. Kocok telur, gula,SP, vanili, garam sampai mengembang putih dg speed tinggi

  2. 2

    Speed rendah, tambahkan tepung,coklat bubuk, dan BP yg sdh diayak, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan minyak dan coklat leleh, aduk rata dgn spatula..jgn ada yg mengendap dibawah ya..

  4. 4

    Masukkan dlm loyang yg sdh dioles margarin, lalu kukus selama 25 -30 menit..tes kematangan

  5. 5

    Vla alpukat: Campur semua bahan lalu blender sampai halus..

  6. 6

    Whippedcream: Campur semua bahan kecuali Sp, mixer sampai gula larut lalu masukkan SP mix lg speed tinggi kocok sampai kaku. Whippedcream siap dipakai.

  7. 7

    Coklat ganache: Campur semua bahan, tim diatas panci yg air nya mendidih..aduk rata sampai coklat meleleh...api kecil aja ya..

  8. 8

    Penyelesaian:
    Potong² brownies taruh di cup, lalu tambahkan vla alpukat diatasnya, tambahkan lg whippedcream, lalu siram dg coklat ganache, beri toping kacang/keju..

  9. 9

    Toping bebas sesuai selera..sajikan dingin² lebih nikmat taruh di kulkas dulu ya mom's..

  10. 10

    Selamat mencoba.. happy baking 😘😘😍😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

dapoer_sania
dapoer_sania @cook_12429772
pada
Semarang
Hobi baking and doyan ngemil 😄😄 masih terus belajar ya moms😘Ig: dapoer.sania
Lebih banyak

Resep Serupa