Donat labu mix wortel dan kopi

Zasyifa Altsauqy
Zasyifa Altsauqy @cook_4571350
Kalimantan Timur Samarinda

Awalnya karena ada sisa labu dan juga wortel.akhirnya timbullah ide untuk berkreasi membuat donat dari bahan ini.kemudian saya campur dengan sedikit kopi karna saya pencinta kopi.hehehehe
Donat ini tanpa telur bunda" tapi bisa taham sampai 3 hari.anak2 saya bilang donatnya empuk dan lembut..
Oya bun tidak keluar white ringnya bukan berarti gagal ya donatnya.kalo gagal donatnya tidak akan bisa mempunya tekstur yg lembut dan empuk..
Oke selamat mencoba bunda" dan nantikan resep2 saya berikutnya..

Donat labu mix wortel dan kopi

9 orang berencana membuat resep ini

Awalnya karena ada sisa labu dan juga wortel.akhirnya timbullah ide untuk berkreasi membuat donat dari bahan ini.kemudian saya campur dengan sedikit kopi karna saya pencinta kopi.hehehehe
Donat ini tanpa telur bunda" tapi bisa taham sampai 3 hari.anak2 saya bilang donatnya empuk dan lembut..
Oya bun tidak keluar white ringnya bukan berarti gagal ya donatnya.kalo gagal donatnya tidak akan bisa mempunya tekstur yg lembut dan empuk..
Oke selamat mencoba bunda" dan nantikan resep2 saya berikutnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 50 menit
30 buah
  1. 300 grtepung terigu protein tinggi/ cakra
  2. 200 grtepung terigu protein sedang/segitiga biru
  3. 100 mlminyak
  4. 100 grgula pasir(yg suka manis boleh tambah)
  5. 11 grragi instant
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 bungkussusu dancow
  8. 1 sdtkopi hitam (optional)
  9. 100 grlabu kuning kukus
  10. 100 grwortel kukus
  11. 150 mlair hangat/dikira kira saja
  12. Toping :
  13. Gula halus
  14. secukupnyaSkm

Cara Membuat

1 jam 50 menit
  1. 1

    Kukus wortel dan labu kemudian haluskan.sisihkan. ambil baskom tuang minyak,air,susu,garam,gula aduk rata.lalu masukan terigu,kopi,ragi dan campuran labu juga wortel yg sudah dihaluskan tadi.

  2. 2

    Adon sampai kalis.kemudian ditutupi pakai kain atau plastik diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Setelah 1 jam kempeskan agar gasnya terbuang.kemudian adon lagi dan giling kemudian dicetak sesuai selera..

  4. 4

    Diamkan lagi selama 30 menit,kemudian goreng didalam minyak.dibaliknya cuma 1 kali saja.

  5. 5

    Toping nya aduk gula halus dengan skm kemudian beri pewarna makanan..aduknya sampai agak kental ya.lalu celupkan donat yg sudah dingin kedalam topingnya..

  6. 6

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zasyifa Altsauqy
Zasyifa Altsauqy @cook_4571350
pada
Kalimantan Timur Samarinda
saya adalah ibu rumah tangga yg senang mencoba resep baru dan menciptakan resep" baru ala2 saya.belajar baking sejak kelas 6 sd.belajar dari ortu juga danbanyak belajar memasak juga dari suami yg juga adalah seorang koki.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa