Galantin

Name: Galantin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging giling; 150 gram ayam giling; 80 ml susu cair; 80 ml tepung roti (breadcrumbs); 2 btr telur; 1/2 bawang bombay cincang; secukupnya Merica, gula, garam, pala bubuk; Bahan saus :; 2 bawang putih cincang halus; 1/2 bawang bombay iris; 1 sdm margarin; 3 sdm saus tomat; 5 sdm saus cabe; 1 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdm saus tiram; secukupnya Garam, gula, merica; 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air; 200 ml air

Diajeng Damayanti @cook_15929861

Medan

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Galantin

Bagikan Cooksnap pertama

41 orang berencana membuat resep ini

Diajeng Damayanti @cook_15929861

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gramdaging giling
150 gramayam giling
80 mlsusu cair
80 mltepung roti (breadcrumbs)
2 btrtelur
1/2bawang bombay cincang
secukupnyaMerica, gula, garam, pala bubuk
Bahan saus :
2bawang putih cincang halus
1/2bawang bombay iris
1 sdmmargarin
3 sdmsaus tomat
5 sdmsaus cabe
1 1/2 sdmkecap manis
1/2 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram, gula, merica
1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
200 mlair

Cara Membuat

1

Campurkan daging giling dan ayam giling, masukkan garam, gula, bawang bombay, bawang putih, merica, bubuk pala, tepung roti, telur, susu cair.. aduk rata.. goreng sedikit adonan koreksi rasa..
2

Setelah sesuai rasa.. bungkus adonan dengan aluminium foil/daun pisang, gulung kencang.. putar² bagian sisi gulungan.. Kukus selama krg lbh 30mnt.
3

Setelah dikukus goreng, potong serong..
4

Cara membuat saus.. tumis bawang putih dan bawang bombay.. masukkan saus tomat & cabe, garam, merica, gula, air.. aduk sampai meletup.. masukkan larutan maizena aduk.. koreksi rasa..
5

Sajikan.. bisa tambahkan bahan pelengkap.. seperti kentang goreng & wortel buncis rebus.. SELAMAT MENIKMATIN

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Diajeng Damayanti @cook_15929861

pada 06 Maret 2019 08.26

Medan

Komentar

Resep Serupa

Galantin Galantin

Resep asli dr mbak dyah didi. Sedikit saya modifikasi sesuai dengan bahan yg saya punya... Resep aslinya pakai daging ayam juga tp saya tidak pakai. Untuk susunya krn sedang tdk punya stok uht jd pakai susu dancow bubuk saya larutkan di air 🙂

A.Sekar
Galantin Galantin

weekend enak nya buat menu satu ini#siapbersinar di dapur#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Makassar#Cookpadcommunity_id#BerburuCelemekEmas

Yenni Lianawan
Galantin Galantin

Akhirnya Ibu memilih ini sebagai hantaran lebaran. Karena persediaan roti tawar hanya cukup untuk 1 resep, akhirnya resep berikutnya menggunakan tepung panir. Diambil dari Ciwie Catering Channel, resep ini sangat layak untuk dicoba.#PejuangGoldenBatikApron#14

Firman
Galantin Galantin

Bikin ini biasanya dalam jumlah agak banyak, karena bisa disimpan di kulkas & sukaannya anak2. Jadi tinggal angetin/olah saat mau dimakan 😉

fatmadeden
Galantin Galantin

lidia lestari
Galantin Galantin

renfelany
Galantin Galantin

Widya Astuti Rahayu
Galantin Galantin

Menu enak buat diet

Meita Tias
Galantin Galantin

BismillahMinggu kedua masih dalam rangkaian perayaan 6 tahun komunitas paders. Meriahin tema main dish for dinner party. Ada banyak sajian utama yang cocok untuk dihidangkan saat perayaan atau acara special. Salah satunya adalah menu ini. Selain dihidangkan langsung dimeja, galantin juga cocok dijadikan buah tangan atau hampers.#godaparty_two#sixationalpadersanniv#godapaders_2022#konunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia#GBAku

IzzaHan
Galantin Galantin

Kudapan yang satu ini mirip dengan selat solo / bistik 😊 suka!Source: sukmawati_rs (dengan modifikasi)

Elza Simple Kitchen
Galantin Galantin

PinK Kitchen
Galantin Galantin

Waktu saya kecil,menu galantin ini sering ada kalau ada undangan nikah.Kali ini sy mencoba recook...enak dan segar.source : Ig - mrs wijaya#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad#videomasak

Trisnawati Maria

Rekomendasi Resep Lainnya