Bizcochos salados

Agustina Daniela Chanenko
Agustina Daniela Chanenko @cook_4466502

Rinde aprox 750 gr de bizcochos

Bizcochos salados

Rinde aprox 750 gr de bizcochos

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 500 grharina 000
  2. 250 grmanteca
  3. 10 grlevadura
  4. 25 grsal
  5. 200 ccagua
  6. 10 grazúcar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 190°

  2. 2

    Tamizar los secos y hacer una corona, echar la sal por el borde y en el centro echar el agua y la levadura e ir mezclando hasta obtener una masa lisa y sedosa.

  3. 3

    Estirar con palo de amasar, hacer un bollo y reposar en la heladera 1 hora.

  4. 4

    Estirar la masa nuevamente para desgasificar hasta que tenga 1 cm aprox, pinchar y cortar.

  5. 5

    Hornear de 15 a 20 minutos hasta que estén cocidos.

  6. 6

    Enfriar y servir

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