Ayam kalasan ala fira
Fira @cook_4887246
Cara Membuat
- 1
Blender semua bumbu halus,masukkan kedalam teflon tambahkan daun salam,dan lengkuas geprek.
- 2
Kemuadian masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera kedalam teflon,nyalahakan api aduk rata ayam dan bumbu.
- 3
Setelah diadukrata berapa saat,tambahkan air secukupnya,kemudian tambahkan 2 bonggol gula merah.
- 4
Terakhir apa bila gula merah sudah lumer masukkan garam dan kaldu jamur,koreksi rasa.biarkan hingga ayam lembut dan kuah meyusut agar bumbu lebih meresap.
- 5
Apa bila langkah terakhir sudah sls,ayam siap untuk digoreng,selamat mencoba dan semoga suka🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
suka masak,selalu pengen belajar masak biar lebih pintar masak kaya mama😊(semua resep yang saya bagikan,adalah masakan yg biasa saya masak untuk anak dan suami tercinta,semoga bermanfaat dan semoga suka🙏
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Kangen banget dengan ayam goreng pakai bumbu kalasan. Ayam goreng ini sangat populer di kota Medan sekitarnya. Yang membuat ayam goreng ini beda dan unik yaitu bumbu yang di gunakan untuk mengungkepnya bisa di goreng dan menjadi serunding nya ayam, tapi ini bukan serunding kelapa melainkan lengkuas yang di parut dan diasak bareng dengan ayam nya. Di sini saya menggunakan ayam kampung ya karna untuk mendapatkan ayam yang wangi dan bumbu nya meresap dengan baik. Boleh di ganti dengan ayam pejantan atau pun ayam boiler, kembali ke selera ya.
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Assalamu'alaikum cookpadersSalah satu olahan ayam terfavorit di keluarga. Dipadu dengan sambal terasi dan lalapan auto tambah tambah nasi deh :)Btw, resep sambal terasi sudah di share di minggu sebelumnya ya. Silahkan klik lampiran untuk resep sambal terasi#PejuangGoldenBatikApron#Week2#CookpadCommunity_Sumbar
-
Ayam & Tempe Goreng Kalasan Ayam & Tempe Goreng Kalasan
Masih edisi keluarin tabungan resep, hehe.. 😁Ini adalah salah satu menu khas nusantara, yaitu ayam goreng kalasan yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Dimakan pakai nasi hangat & sambal.. Hmm, enak.. 😋Karena masih ada sisa bumbu ungkepan ayam, saya tambah tempe supaya ga mubazir.. 😁Source : @fransiska_arie#PoodyKitchen#GAS2025#KhasNusantara#ComboCalakan_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bogor
-
Ayam Kalasan / Ayam Bacem Ayam Kalasan / Ayam Bacem
Ayam kalasan bisa digoreng maupun dibakar ya . Sesuai selera aja mau makan versi apa ☺️
-
-
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Halloo Cookpaders, kali ini mengolah ayam ala ayam kalasan, saya suka banget sama ayam kalasan ini baik yang digoreng maupun yang dibakar, karena bumbunya meresap hingga kedalam daging ayamnya, pas memanggang ayamnya saya olesi kecap lagi, karena saya dan anak-anak suka ayam bakar yang kecoklatan dan agak manis. #CookpadCommunity_Depok
-
-
-
Ayam Bakar Kalasan Ayam Bakar Kalasan
Udah ketemu weekend, saatnya nginep di rumah nenek/yuyutnya Mikha.. udah jadi tradisi selama tinggal di kampung tiap weekend nginep di nenek. Hari ini nenek request ayam bakar manis, yaa sudah aku bikin ayam bakar andalan dapurku 😊#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#WeekendChallenge#cookpadcommunity_karawang#ResepMingguKe43#anekaolahanayam
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Seperti namanya, resep ayam goreng ini berasal dari Kalasan, Yogyakarta. Rasanya gurih dan ada manis-manisnya (Krn pake gula merah) menjadikan ayam goreng ini favorit org Indonesia. Dimakan bâreng lalapan dan sambal cobek pasti maknyus banget. Yuk bikin :)
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Bismillaah, meramaikan arisan recook genk PeDa yang minggu ini dimenangkan oleh mba Riza mama Fathan, kali ini saya rikuk resep ayak goreng kalasan, enak banget karena bumbunya berasa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13721789-ayam-goreng-kalasan?invite_token=iz786qDasEjVyNMSMTJxGB6s&shared_at=1605510141Source : Mama Fathan by Nuning Putri#RememberGenkPeDa_MamaFathan#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7411455
Komentar