Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 lonjorgalantine, iris serong,goreng
  2. 6 bhkentang kecil, kupas,belah 2,goreng
  3. Bumbu halus :
  4. 3 bhkemiri
  5. 1/4 bhpala
  6. 8 bhcabe merah
  7. 10 bhcabe rawit merah
  8. 8 bhbawangmerah
  9. 3 siungbawangputih
  10. 1 jempoljahe
  11. 1/2 jempolkunyit
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Garam,gula,kaldu jamur
  15. Minyak utk menumis
  16. secukupnyaAir
  17. 2 bhsantan kara segitiga
  18. Bahan lain :
  19. 2 batangserai
  20. 1 jempollengkuas
  21. 2 lembardaun salam
  22. 3 lembardaun jeruk
  23. 2 bhcengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Galantine goreng.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai,lengkuas,daun salam dna daun jeruk. Aduk rata. Tumis hingga harum matang.

  3. 3

    Masukkan galantine. Tuang air. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan kentang,cengkeh lalu santan. Beri garam,kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak hingga tanak/kuah menyusut dan mengeluarkan minyak.

  5. 5

    Koreksi rasa. Stlh pas, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
pada
Lubuklinggau, Sumatera Selatan
" Iti " ( Bangka )FB : Resti NshiG : @itirestinshJika mau COPY / SHARE RESEP, JANGAN LUPA sertakan SUMBER ya! 🙏🏻Mari Saling Menghargai Penulis Cookpad👍🏻Since 21.11.2015
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa