Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, kupas kulitnya. rendam sebentar udang dengan sedikit garam, gula, ketumbar dan merica. Kemudian goreng, sebentar saja, sampai udang berubah warna jadi kemerahan. lalu angkat.
- 2
Siapkan bumbunya, haluskan tomat, bawang merah, bawang putih, asam jawa, dan cabe rawit.
- 3
Lalu tumis di wajan semua bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Jika sudah timbul aromanya, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam 200 ml air matang. Lalu aduk. Tambahan saus tomat, garam, gula, merica, ketumbar hingga mendapatkan rasa yang diinginkan. Lalu matikan kompor.
- 4
Setelah itu, masukkan udang ke dalam bumbu saat masih dalam wajan, lalu aduk.
- 5
Siap dihidangkan. Boleh ditambahkan potongan daun bawang diatasnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Officially I'm Doctor and Wife
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sweet and sour ketchup shrimp Sweet and sour ketchup shrimp
Udang asam manis, rasanya yang enak bikin nafsu selera makan kita meningkat
-
Shrimp sweet and sour sauce Shrimp sweet and sour sauce
Panen udaaaaaang.... , kebetulan keluarga saya dimusim ini bertambak udang panami dan udang windu....tp sayangnya gk difoto udang segarnya pas msh ada kulit...huft 😧..but no prob... lain kali mgkn bisa haaaa.... 😂😂😂 dan seperti biasnya klo dpt udang dr tambak sndri pasti gk terlewat masak ini... resep favorit keluarga... mantap pokoke... udangnya utk masak ini pake udang windu...yupz.... lgsg saja yuuuk mari intip resepnya... 😏
-
-
Sweet And Sour Prawn Sweet And Sour Prawn
Beberapa hari yang lalu nonton Mukbang. Salah satu menu nya sweet and sour alias asam manis tapi bukan pakai daging ayam atau ikan. Pakai seperti nugget udang. Langsung terbayang-bayang enaknya dan coba berkreasi di dapur. Udangnya saya buat mirip nugget dulu sehingga anak kecil pasti suka.. Kenyal tetapi tetap bertekstur udang. Saya tidak banyak menambahkan tepung dalam adonan udang. Jadi bener-bener asli lohhh…
-
Sweet and Sour Shrimp (3S) Sweet and Sour Shrimp (3S)
Tetiba beli ini dan pengen masak model gini. Makannya pake nasi anget. Ah, rasanya sungguh nikmat tiada tara 😍
-
Sweet and sour seasoning seafood Sweet and sour seasoning seafood
Memenuhi permintaan anak yg kepingin makan makanan restoran.
-
Sweet-Sour Shrimp with Corn Sweet-Sour Shrimp with Corn
Hari ini, memanjakan seisi rumah dgn Udang Asam Manis ala Mama Miea 🥰
-
Seafood Sweet and Sour Seafood Sweet and Sour
Senin, 27/07/2020 Minggu #ke_9 mumpung udah ada stok masakan lagi langsung di upload deh buat setor #GoldenApron3 takutnya keburu males atau lupa XixixiJudulnya keren nya pake bahasa Inggris padahal mah aslinya makanan laut saos asam manis.Makanan lautnya gk melulu harus lobster dan kepiting bisa diganti ikan ikanan atau cumi dll sesuai selera dan stok yg ada. Masaknya juga gampang banget tapi enaaaak MasyaAllah Recommended banget ❤️❤️❤️Oh iya... Seperti biasa udang dan kepiting nya sudah saya rebus terlebih dahulu jadi ini masak tinggal bikin saos sama dicampur aja udang dan kepiting nya.Kapan kapan saya share cara merebusnya gk beda jauh kayak ngerebus telur ayam sih maaf suka lupa foto pas ngerebus nya jadi gk diposting^^Note; Untuk saos rata2 lihat resep orang gk pakai saos jadi itu sesuai selera aja ya. Pedas nya disesuaikan dengan lidah masing-masing. Masakan ini recommended banget gk perlu udang atau kepiting bisa juga ikan lain atau ayam juga bisa#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sukabumi#CookpadIndonesia#UmmuZahra#ResepSimpel#OlahanIkan#MasakItuSaya#DiRumahAja#KeDapurAja#Juli_Week5
-
Crunchy Shrimp with Sweet and Sour Souce Crunchy Shrimp with Sweet and Sour Souce
Terinspirasi dari resep udang asam manis Mbak @cc_kartika89, kepikiran udangnya digoreng dulu dengan tepung bumbu. Jadinya enakkkk..Perpaduan gurihnya crunchy udang plus saus asam manisnya bikin nambah nasi 🤭Goreng udang tak perlu lama, pakai minyak panas di api sedang ya.
-
Sweet and sour fish Sweet and sour fish
#PejuangGoldenBatikApronMenu yang menggugah selera d'kids saat sahur. Rasa nya asam manis dan masi brasa sedikit kriuk dr tepungnya. Mestinya pake nanas tp aku ga punya, dan akan lebih bagus lagi kalo paprika nya lengkap (minimal merah dan hijau). Selain lebih bagus, harum paprika akan lebih brasa. Wortel dan daun bawang bukan personil tetap 😅 cadangan pake yg ada biar ada hijau²nya 🤭
-
Udang Asam Manis / Sweet and Sour shrimp Udang Asam Manis / Sweet and Sour shrimp
Simple, enak, manis2 asam gimana gtu.Apalagi kalau di pakein nanas mkin mantap tuh rasanya. Berhubung nanas di kulkas udah habis. Jadinya kita buat yang simple tetapi tetap lezat koq 👩🍳👍😋
-
Sweet and sour fish Sweet and sour fish
Rasanya yang asam manis, juga lezat dapat meningkatkan nafsu makan kita,
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7422084
Komentar