Sweet And Sour Prawn
Beberapa hari yang lalu nonton Mukbang. Salah satu menu nya sweet and sour alias asam manis tapi bukan pakai daging ayam atau ikan. Pakai seperti nugget udang. Langsung terbayang-bayang enaknya dan coba berkreasi di dapur. Udangnya saya buat mirip nugget dulu sehingga anak kecil pasti suka.. Kenyal tetapi tetap bertekstur udang. Saya tidak banyak menambahkan tepung dalam adonan udang. Jadi bener-bener asli lohhh…
Sweet And Sour Prawn
Beberapa hari yang lalu nonton Mukbang. Salah satu menu nya sweet and sour alias asam manis tapi bukan pakai daging ayam atau ikan. Pakai seperti nugget udang. Langsung terbayang-bayang enaknya dan coba berkreasi di dapur. Udangnya saya buat mirip nugget dulu sehingga anak kecil pasti suka.. Kenyal tetapi tetap bertekstur udang. Saya tidak banyak menambahkan tepung dalam adonan udang. Jadi bener-bener asli lohhh…
Cara Membuat
- 1
– Dalam mangkuk, rendam udang dengan bumbu perendam minimal 1 jam. Kemudian bentuk 1 sdm adonan menjadi bola dan pipihkan. – Sambil menunggu, buat adonan tepung dengan mencampur rata 250-300 mL air dengan tepung terigu, 1 sdt baking powder, soda kue, garam dan merica. Tutup dan sisihkan selama 30 menit. – Siapkan wajan untuk menggoreng, tambahkan ½ sdt baking powder ke dalam adonan tepung dan masukkan udang.
- 2
– Masukkan satu persatu udang yang telah dilumuri adonan tepung dan goreng hingga cokelat keemasan. Tiriskan (Bagi menjadi beberapa kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh). – Untuk sausnya, campur rata semua bahan saus kecuali bawang putih dan jahe. – Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang putih bersama dengan bawang bombay dan jahe hingga harum. – Tambahkan paprika dan masak sebentar. – Masukkan nanas dan saus kemudian didihkan.
- 3
– Masukkan udang yang telah digoreng. Aduk rata. Boleh juga saus dan udang disajikan terpisah sehingga udang masih crispy. – Sajikan panas. Untuk 6 porsi Catatan: Sisa adonan tepung enak juga loh dibuat bakwan atau tempe goreng crispy 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sweet and Sour Prawn (udang asam Manis) Sweet and Sour Prawn (udang asam Manis)
Kangen pengen Makan udang asam Manis ala resto. Tp gàk Punya waktu banyak. Alhasil liat resep dari Spice n Pans. Dan hasilnya endeus banget...
purnama Indri -
Sweet Sour Chicken and Prawn Sweet Sour Chicken and Prawn
Trying to make something new
-
Sweet and sour ketchup shrimp Sweet and sour ketchup shrimp
Udang asam manis, rasanya yang enak bikin nafsu selera makan kita meningkat
-
Sweet and Sour Pork Sweet and Sour Pork
Halo Sobat Cookpad😘Ini adalah resep andalanku kalau ada arisan dirumah sewaktu masih tinggal di Indonesia. Tuk protein nya boleh ganti dengan daging ayam atau ikan fillet. Yang terpenting adalah bumbu sausnya. Ini adalah one of the best recipe yang pernah aku coba dari sekian banyak resep bumbu saus asam manis. Asemnya dapat, manis gurihnya pun dapatBiasanya memang kalau di chinese resto, asam manisnya suka ada kuahnya. Namun karena tuk arisan, menurutku yang "kering" lebih cocok. Dan terbukti banyak tamu yang minta resepnya😆.Keluarga disinipun suka dengan rasanya yang asam manis, apalagi dengan ada tambahan nanasnya. Yum.Yuk, dicoba buat Sweet and Sour Porknya. Selamat mencoba dan happy cooking!Source: The meatmen, Soudep up recipe#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar
-
Seafood Sweet and Sour Seafood Sweet and Sour
Senin, 27/07/2020 Minggu #ke_9 mumpung udah ada stok masakan lagi langsung di upload deh buat setor #GoldenApron3 takutnya keburu males atau lupa XixixiJudulnya keren nya pake bahasa Inggris padahal mah aslinya makanan laut saos asam manis.Makanan lautnya gk melulu harus lobster dan kepiting bisa diganti ikan ikanan atau cumi dll sesuai selera dan stok yg ada. Masaknya juga gampang banget tapi enaaaak MasyaAllah Recommended banget ❤️❤️❤️Oh iya... Seperti biasa udang dan kepiting nya sudah saya rebus terlebih dahulu jadi ini masak tinggal bikin saos sama dicampur aja udang dan kepiting nya.Kapan kapan saya share cara merebusnya gk beda jauh kayak ngerebus telur ayam sih maaf suka lupa foto pas ngerebus nya jadi gk diposting^^Note; Untuk saos rata2 lihat resep orang gk pakai saos jadi itu sesuai selera aja ya. Pedas nya disesuaikan dengan lidah masing-masing. Masakan ini recommended banget gk perlu udang atau kepiting bisa juga ikan lain atau ayam juga bisa#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sukabumi#CookpadIndonesia#UmmuZahra#ResepSimpel#OlahanIkan#MasakItuSaya#DiRumahAja#KeDapurAja#Juli_Week5
-
Shrimp sweet and sour sauce Shrimp sweet and sour sauce
Panen udaaaaaang.... , kebetulan keluarga saya dimusim ini bertambak udang panami dan udang windu....tp sayangnya gk difoto udang segarnya pas msh ada kulit...huft 😧..but no prob... lain kali mgkn bisa haaaa.... 😂😂😂 dan seperti biasnya klo dpt udang dr tambak sndri pasti gk terlewat masak ini... resep favorit keluarga... mantap pokoke... udangnya utk masak ini pake udang windu...yupz.... lgsg saja yuuuk mari intip resepnya... 😏
-
-
-
Sweet and sour fish Sweet and sour fish
#PejuangGoldenBatikApronMenu yang menggugah selera d'kids saat sahur. Rasa nya asam manis dan masi brasa sedikit kriuk dr tepungnya. Mestinya pake nanas tp aku ga punya, dan akan lebih bagus lagi kalo paprika nya lengkap (minimal merah dan hijau). Selain lebih bagus, harum paprika akan lebih brasa. Wortel dan daun bawang bukan personil tetap 😅 cadangan pake yg ada biar ada hijau²nya 🤭
-
Crunchy Shrimp with Sweet and Sour Souce Crunchy Shrimp with Sweet and Sour Souce
Terinspirasi dari resep udang asam manis Mbak @cc_kartika89, kepikiran udangnya digoreng dulu dengan tepung bumbu. Jadinya enakkkk..Perpaduan gurihnya crunchy udang plus saus asam manisnya bikin nambah nasi 🤭Goreng udang tak perlu lama, pakai minyak panas di api sedang ya.
-
Udang Asam Manis / Sweet and Sour shrimp Udang Asam Manis / Sweet and Sour shrimp
Simple, enak, manis2 asam gimana gtu.Apalagi kalau di pakein nanas mkin mantap tuh rasanya. Berhubung nanas di kulkas udah habis. Jadinya kita buat yang simple tetapi tetap lezat koq 👩🍳👍😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar