Sambal Goreng Ati

Mommy Indah
Mommy Indah @newlicious
Surabaya

Makanan favorit suami di rumah 😁

Sambal Goreng Ati

15 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit suami di rumah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 250 gramHati & Rempela Ayam, goreng setengah matang
  3. 2 buahKentang, potong dadu & goreng setengah matang
  4. 4 buahTahu kotak, potong dadu & goreng setengah matang
  5. 1 buahTempe, potong dadu & goreng setengah matang
  6. Bumbu :
  7. 1 buahLombok Merah Besar, buang bijinya & iris tipis
  8. 10 siungBawang Merah, iris tipis
  9. 2 cmLengkuas, memarkan
  10. 1 sdtAsam Matang
  11. SedikitTerasi, campur dgn asam matang & 50 ml Air, aduk rata
  12. 200 mlAir
  13. 2 sdmSaus Tiram
  14. 2 sdmKecap Manis
  15. 1 sdmSaus Sambal
  16. SecukupnyaGula
  17. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah & lengkuas sampai harum, tambahkan lombok besar & tumis lagi.

  2. 2

    Masukkan campuran asam matang & terasi, saus tiram, kecap manis & saus sambal, aduk rata. Tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan kentang, tahu, tempe, hati & rempela ayam, lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan gula & garam secukupnya. Cicipi rasanya.

  5. 5

    Masak sampai air habis & bumbu meresap. Angkat & sajikan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Indah
Mommy Indah @newlicious
pada
Surabaya
i'm a daughter, a woman, a wife, and a mother of a wonderful family..i love my life, i love cooking & baking, i love u all
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa