Sambel goreng ati ini pake cabe yang diiris halus,buat saya yang orang jawa jadi lebih mantep daripada harus diblender.cuma ya itu memang butuh kesabaran dan panas ditangan kalo kena dari cabenya.tapi kalo sudah matang duh nasi berapa piringpun suka gak kehitung.Biasanya saya suka dengan rebusan sayur disiram diatasnya sambel goreng .#PejuangGoldenApron3#Kalender2021

Lama2 jadi koki langganan tiap lebaran di rumah mertua. Lumayan tahun ini menu lebaran nambah resep ini. Dapet dari mba Nita cuma di modif dikit bumbuny dan pake ati ampela ayam. Penuh perjuangan masakny karna ada baby lg. Tp seneng karna kerja keras terbayar dengan rasanya.

Stock ati ampela kebetulan banyak banget. Daripada kelamaan, cus lah diolahhh 😍

Ceritanya lagi lmyn byk ati ampela di rumah jadi dibuat sambal goreng aja.. endeeuuss jg 😁Ini porsinya dibuat makan berdua sama suami .. jadi gk terlalu byk bikinnya..

Naahh... buat pasangan ketupat, bisa juga nihh pake sambal goreng ati, opor, dan sqyur labu siam (lohh... macam udh mau lebaran yhaaa) tapi biasanya sambel goreng ati tuh kan pakenya ati sapi. Akyu tak suka.. akyu sukanya ati ayam bukan makan ati yhaaaDaripada kebanyakan bunga2 kalimat,akyu mau share resep sambel goreng ati ampela andalan keluargaku nihh.. cekidot 😆

Pengen masak ati ampela, tapi bingung d apain,Cari resep yang paling gampang, terus nemu resepnya bu tintin rayner.Di bikin deh.Komen suami, loh kok berkuah, kok ga kayak biasanya,Cuma saya jawab, d coba aja dulu.Begitu mateng di coba terus suami bilang, enak ya,, 😄

Ada stock ati ampela, eksekusi aja jd sambal goreng ati..

#CocomtangPost_OlahanKentang#CookpadCommunity_TangerangSelatanMenguras isi kulkas, mengumpulkan ati ampela saat beli ayam kampung, ada juga sisa ati sapi. Coba coba mengolah menjadi sambel goreng ati ala saya sendiri, tanpa kencur karena ada yang sakit menghindari kencur, tapi enak seperti yang saya bayangkan pedas, manis.

tiba-tiba aja kangen sama masakan almarhum mama yg satu ini.. langsung coba bikin alhamdulillah enak, suami juga suka. ga pake pete pun juga sama enak rasanya. sukses pada percobaan pertama 😊

Bismillah. Menu susulan untuk pelengkap nasi kuningku hari ini. Simple, bumbu merah sama persis dengan bumbu kering tempe di cookpadku beberapa hari lalu, cuma dibanyakin lombok besar (cabe merahnya). Yang mau pedas tambahkan cabe rawit sesuai selera. Kalau mau lebih gurih bisa ditambahkan santan kental setengah gelas ya...Ini sengaja dibikin nggak pedas biar pasukanku bisa menikmati tanpa kepedesan.. semangat memasak untuk keluarga! Baarokallahufyk..

Si Shasa suka banget sama ampela, kebetulan stock di kulkas lagi banyak ati ampela 😍 cusss lah langsung eksekusi