Pepes ayam+ceker

Si Nonee Jakarte
Si Nonee Jakarte @cook_14174409
Jakarta

Suami bosen kalo ayam goreng hanya di ungkep biasa/dikecap...berhubung mlm ini dia mau plg pas turun jaga kepikirlah tuk masakin dia pepes ayam+ceker...ceker ayamnya aku ikutin aja krna masih ada sisa stok bikin ceker mercon kmren..cekernya super loyo krna di presto..😆😆😆 oiya klo bunda" Males ngebungkus"nya ini bisa ko dijadiin pepes ayam kuali..😊😊

Pepes ayam+ceker

Suami bosen kalo ayam goreng hanya di ungkep biasa/dikecap...berhubung mlm ini dia mau plg pas turun jaga kepikirlah tuk masakin dia pepes ayam+ceker...ceker ayamnya aku ikutin aja krna masih ada sisa stok bikin ceker mercon kmren..cekernya super loyo krna di presto..😆😆😆 oiya klo bunda" Males ngebungkus"nya ini bisa ko dijadiin pepes ayam kuali..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 gramayam(aku potong 5)
  2. 6 buahceker ayam,rebus sampe empuk
  3. 2 ikatkemangi
  4. 1/2 buahtomat merah
  5. 1 batangsereh,potong 5 dan di geprek
  6. 3 lembardaun salam,sobek jadi 2
  7. secukupnyaDaun pisang
  8. Bumbu halus :
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 8 buahcabe merah
  12. 2 buahcabe rawit merah(suami takut pedes soalnya😅)
  13. 2 cmkunyit
  14. 1 cmjahe
  15. 3 butirkemiri
  16. Gula
  17. Garam
  18. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" Ayam,cuci bersih.sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih semua bumbu..ulek/blender hingga halus (kecuali bumbu dapur dan tomat)

  3. 3

    Tuang bumbu halus ke dlm baskom,masukkan ayam dan ceker,aduk rata..beri irisan tomat,daun kemangi,gula,garam,kaldu..gak aku tes rasa bumbunya krna ini mentah buibu..😆😆😆 jdi pake feeling aja ya utk rasa asin,gurih,dan manisnya

  4. 4

    Siapkan daun pisang yg sudah di lap dgn kain bersih...paling bawah tata batang sereh dan daun salam,di susul dgn potongan ayam dan ceker,beri sdkit bumbu pepesnya..bentuk seperti bungkus botok,sematkan ujungnya dgn tusuk gigi,aku pake strapless biar gampang..😆😅

  5. 5

    Lakukan sampai semuanya selesai di bungkus...kukus slama 30-45menit,setelah itu angkat dan siap di sajikan..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Si Nonee Jakarte
Si Nonee Jakarte @cook_14174409
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa