Pepes ayam

farida asmawati
farida asmawati @cook_16711207
Bandung

Ini #ResepPertama ku bikin pepes ayam, sebenernya sih lagi kangen sama mamah,pokonya dia kalau bikin peoes ayam enak trus bumbunya meresap ampe ke tulang..so...apa salahnya bikin sendiri dan mudah2n paksu suka...

Pepes ayam

Ini #ResepPertama ku bikin pepes ayam, sebenernya sih lagi kangen sama mamah,pokonya dia kalau bikin peoes ayam enak trus bumbunya meresap ampe ke tulang..so...apa salahnya bikin sendiri dan mudah2n paksu suka...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. Daun pisang
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 sdtketumbar
  10. 3 buahkemiri
  11. 1 ruaslengkuas
  12. irisBumbu
  13. 1 buahtomat
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 1 buahcabe tanjung
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 batangserai
  18. Daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu beri air jeruk nipis diamkan selama 10 menit,kemudian cuci bersih lalu rebus ayam menggunakan presto kira2 30 menit..(pake garam,serai dan daun salam)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan air kira2 100 ml sampai mendidih lalu masukan ayam dan bumbu yg sudah diiris kecuali bawang daun tomat dan cabe biarkan sampai bumbu meresap atau airnya menyusut.sisihkan

  3. 3

    Lap daun sampai bersih lalu susun tomat,daun bawang daun kemangi dan cabe merah kemudain baru masukan ayamnya sematkan ujung daunnya..lakukan terus menunreus sampai ayam abis.

  4. 4

    Kukus pepes ayam kurang lebih 30 menit.angkat lalu sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
farida asmawati
farida asmawati @cook_16711207
pada
Bandung
org yang oengen lebih belajar tentang masakan
Lebih banyak

Komentar (2)

Eni Hastuti
Eni Hastuti @cook_14985051
Ga hancur bun itu ayam di rebus pake presto slama 30 menit

Resep Serupa