Rica-rica kepala & sayap ayam

dyzka ahmad
dyzka ahmad @cook_2672802
Magelang
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 3 potongkepala ayam (potong jadi 2)
  2. 3 potongsayap ayam (potong jadi 2)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. daun salam
  7. serai
  8. 2 cmjahe
  9. 2 cmkunyit
  10. 2 cmlengkuas
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1 sdtmerica
  13. 2 bijikemiri
  14. 2 sdmgaram
  15. 10 sdmgula merah
  16. 10 sdmkecap manis
  17. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bumbu halus (haluskan) : bawang merah, bawang putih, garam, merica, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, tumis sebentar.

  3. 3

    Tambahkan cabe rawit yang sudah diiris tipis, daun salam, serai, dan lengkuas.

  4. 4

    Masukkan ayam, tambahkan gula merah. Aduk-aduk lalu tutup wajan sebentar.

  5. 5

    Buka tutup, tambahkan kecap manis, aduk-aduk dan tutup kembali hingga matang.

  6. 6

    Rica - rica kepala dan sayap ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dyzka ahmad
dyzka ahmad @cook_2672802
pada
Magelang
suka memasak, membaca resep lalu mencobanya, suka membuat kue dan menghiasnya tetapi jujur kalau sedang Mood !!! 😀😀😀
Lebih banyak

Resep Serupa