Pecel Jawa

Kalau sudah emak yg ngobrak" baru deh berangkat bikin beginian 😅Ceritanya untuk menu lebaran sebenarnya,eeeh pas detik" mendekati lebaran malah bikinnya oporHehe nih resep ada beberapa bahan yg kurang dr aslinya ya makKrn pas eksekusi dah malam,giliran ada yg kurang,udah tutup pasar donk😌Yuks ah cekidotHasilnya sekitar 1.7ons ya mak#peceljawatimur #masakanjawa #pecelenak #reseppecel

Rindu Sih Rindu...Tiket Pesawat Hrs dRefund Krn Pandemi...Untunglah #WorkFromHome #DirumahAja Bikin Makin Semangat Ngulik dDapur...Pas Juga Ramadhan...Br Bisa Menyiapkan Menu Berbuka Terbaik n BerVariasi Setiap Hari Buat Suami...Alhamdulillah Stok Sambel Pecel dr Jawa Selalu Ada dKulkas...Hari Ini Spesial Juga Mas Garwo Request Pecel...Eksekusi deh Bikin Pecel dgn Oseng Pedes...Sundukan...Tempe...Peyek...Ala Kampung Halaman Lah...Signature Ibu jg Nih...Oseng2 Pedes Pelengkap Pecel...Semoga Bisa Jadi Obat Rindu 😍#TiketMasukGoldenApron3#NgeksisDiCookpad#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#RamadanPenuhIdeMemasak#MasakItuSaya#CiptakanSuasanaDariMasakan#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo

Sering bikin pecel pakai bumbu jadi, tapi rasanya tetap berbeda dengan pecel ala bakul/penjual pecel. Bumbu pecel jadi menggunakan lebih banyak kacang dan gula Jawa daripada yang biasa dipakai bakul pecel. Lebih enak bumbu pecel buatan bakul pecel kalau di lidah saya 😂 akhirnya sekalinya pulang ke Jawa, saya amatin bener2 apa aja bumbunya, lalu eksekusi di rumah.

Aduh, kalau ke Jakarta pesen pecel lele dikasihnya lalapan lele goreng penyet 🤭 Lain lubuk lain belalang memang. Kalau di sini, pesen pecel lele bisa jadi yang keluar pecel santan. Lele goreng dibumbu kuah santan encer. Biasanya ada di warteg masakan rumahan daerah kampus-kampus. Enak loh.Kalau di Tulungagung pecel santan bumbunya diuleg, pakai kemiri jahe kencur. Kalau di rumah saya cuma diiris-iris saja dan pakai lengkuas ketumbar. Sama-sama enak, tergantung selera doang.

Masih di hari selasa hujan dipagi hari.. Ditinggal pergi ibuk senam dan belum ada sarapan.Niatnya cuma masak tahu bacem (resep sebelumnya). Tapi ada request dari simbah dan yg dirumah bikin pecel..Jadi bikin pecel dengan bahan seadanya dirumah.Bayam+kacang panjang metik dikebun, kacang tanah masih ada sisa dari nanam disawah.. kekurangannya belanja sendiri 😅😅Selasa produktif 👐👐Resep dari tanya² ke simbah 😄😄

Hari ini satu rumah pada kompak puasa Sunnah, jadi buat pecel barengan untuk bukaan puasa..

Kangen jajanan kampung pecel gendar😍

Pecel dalam bahasa jawa, pocal dalam bahasa batak😁 kalu lagi malas masak ini salah 1 varian biar gak bosen dengan sayur itu-itu aja..ini ala saya yah, tapi ini enak. Kalu untuk sayuran nya sesuai selera aja yah, ini saya pakai yang ada di kulkas aja, yuk ahh dicoba

Yang menjadi pusat perhatian pertama adalah sayuran yang berwarna hijau,menambah selera makan. Cari tau rahasianya di #masakditahunbaru

Karena lagi libur dan kalau jajan diluar was was, ya sudah masak sendiri saja.