Pecel
Yang menjadi pusat perhatian pertama adalah sayuran yang berwarna hijau,menambah selera makan. Cari tau rahasianya di #masakditahunbaru
Pecel
Yang menjadi pusat perhatian pertama adalah sayuran yang berwarna hijau,menambah selera makan. Cari tau rahasianya di #masakditahunbaru
Cara Membuat
- 1
Buat sambal dengan cara goreng kacang sampai kuning kemudian dihaluskan
- 2
Goreng bumbu sambal kacang kemudian dihaluskan
- 3
Campurkan antara bumbu,dan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan daun jeruk purut,serta gula merah
- 4
Aduk bahan sambal sampai tercampur rata
- 5
Ambil sedikit bagian sambal kemudian, campurkan dengan air matang sehingga menjadi adonan sambal kacang
- 6
Rebus sayuran kenikir, bayam dan kol. Supaya sayuran tetap berwarna hijau, tambahkan sekitar 3-5 tetes minyak goreng dan 1 sdm garam dalam rebusan air
- 7
Angkat sayuran, kemudian sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecel Pecel
Pecel adalah makanan dari Jawa, baik Jawab Timur maupun Jawa Tengah. Pecel adalah makanan berupa sayuran rebus seperti kacang panjang, bayam, tauge, kangkung, yang disiram dengan bumbu sambal kacang. Sambal pecel merupakan salah satu varian bumbu kacang dari Jawa. Terbuat dari kacang tanah goreng, bawang putih, cabai, gula merah, asam, dan garam. Bumbu diseduh dengan air panas kemudian disiram di atas sayuran rebus. Disini aku memakai bumbu pecel sangrai yang tinggal diseduh.#RasaNusantara#GAS2025#KreasiCode25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok3 bahan utama: bayam, tauge, kacang panjang3 unsur indrawi*Aroma: aroma sayur segar dan aroma gurih khas bumbu kacang*Rasa: rasanya pedas, manis, gurih karena sayuran disiram dengan sambal kacang yang bumbunya cukup banyak*Warna: dominan hijau karena banyak sayuran hijau seperti kacang panjang, bayam, kangkung, tapi juga ada warna putih dari tauge, dan warna cokelat dari sambal kacang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar