Sate Maranggi Special
2 Maret 2019....Alhamdulillah bertemu lagi hari sabtu, kali ini semarak clover bertema serba sate (serba yang ditusuk)....langsung teringat sate maranggi khas purwakarta, karena dulu suami pernah tugas di cirata. biasanya di sepanjang jalan waduk cirata ini suka ada yang jualan sate maranggi....sate maranggi pakai daging sapi yang di bumbui lalu dibakar dan dihidangkan dengan saus sambal kecap manis...saya bikin tanpa lemak (makanya disebut sate maranggi special...😄), jika suka lemak bisa ditambahkan ya....oh ya karena sudah berbumbu dimakan begitu saja sudah enak, seperti daging gepuk sunda rasanya....👌😊
Source : Susi Agung
#ditusukinaja
#semarak_ditusukinaja
#semarakclover
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tidaksekedarmemasak
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_surabaya
#resepserunipuspaindah
Sate Maranggi Special
2 Maret 2019....Alhamdulillah bertemu lagi hari sabtu, kali ini semarak clover bertema serba sate (serba yang ditusuk)....langsung teringat sate maranggi khas purwakarta, karena dulu suami pernah tugas di cirata. biasanya di sepanjang jalan waduk cirata ini suka ada yang jualan sate maranggi....sate maranggi pakai daging sapi yang di bumbui lalu dibakar dan dihidangkan dengan saus sambal kecap manis...saya bikin tanpa lemak (makanya disebut sate maranggi special...😄), jika suka lemak bisa ditambahkan ya....oh ya karena sudah berbumbu dimakan begitu saja sudah enak, seperti daging gepuk sunda rasanya....👌😊
Source : Susi Agung
#ditusukinaja
#semarak_ditusukinaja
#semarakclover
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tidaksekedarmemasak
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_surabaya
#resepserunipuspaindah
Cara Membuat
- 1
Pakai daging sapi yang mudah empuk.....potong potong kecil daging untuk membuat satenya.
- 2
Daun pepaya diremas remas, lalu buat cekungan ditengah....simpan daging sapi yang sudah dipotong potong ditengah daun pepaya tadi lalu tutup dengan daun pepaya....biarkan selama 30 menit sd 1 jam (saya tadi 1 jam)
- 3
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan (jintennya lupa di difoto)...lalu ulek atau blender sampai halus.
- 4
Daging yg sudah di diamkan tadi dicampur kan dengan bumbu halus...lalu beri kecap manis dan minyak goreng, aduk rata dan cek rasanya...daging berbumbu ini simpan di kulkas minimal 30 menit.
- 5
Keluarkan daging dari dalam kulkas, tusuk sate di cuci terlebih dahulu....tusuk daging sapi dengan tusuk sate....satu tusuk berisi 3 atau 4 potong daging.
- 6
Panaskan grill pan, lalu olesi sedikit minyak goreng....bakar sate dagingnya sambil di bulak balik agar rata matangnya.
- 7
Siapkan bahan untuk sambal kecapnya : potong potong tomat, cabe rawit dan bawang merahnya....lalu beri kecap manis secukupnya, aduk rata.
- 8
Hidangkan sate Maranggi dengan sambal kecap dan nasi hangat...minumnya infused water lemon.....hhhmmm sedapnya😊👌
Resep Serupa
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Saya pilih Sate Maranggi karena bikinnya mudah dan enak lagi; sesuai tema minggu ini#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#cooksnap Susi Agung @cook_2626288
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Dapat daging kurban dari mama mertua, langsung cari resep sate maranggi 🤩 enak & rasanya mantaappp 👍👍🥰🥰Source : mbak Susi Agung 🙏🏻🙏🏻
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
(541) sate gurih manisSate khas Purwakarta dengan cocolan sambel tomat mentahnya...passOlahan daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu rempah, cita rasa manis dan gurih.Cooksnap resepnya mbak Susi Agung @cook_2626288 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/5644377#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_TangerangIdulAdha 1445H
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Week #9Recook: Susi AgungTahun ini dapat jatah daging kurbannya daging yang bagus banget. Langsung kepikir bikin sate. Disini aku pakai bubuk pengempuk daging untuk melembutkan dagingnya. Di resep mba Susi beliau pakai daun pepaya.Aku juga marinate dagingnya semalaman di kulkas. Jadi lebih meresap ya.. sipp deh pokoknya rasanya 👌#PejuangGoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_Pekanbaru
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Pengin nyate, tapi dapatnya daging sapi? Bikin sate Maranggi aja Yuk! Enak banget lho, berempah.Sate Maranggi merupakan kuliner Nusantara khas Purwakarta Jawa Barat. Jika sate-sate lain pada umumnya menggunakan daging kambing dan ayam, sate maranggi justru menggunakan daging sapi. Rasa satenya sangat kaya, dengan bumbu rempah yang banyak. Di antara banyak rempah tersebut, rasa ketumbarnya cukup dominan. Sate Maranggi bisa disajikan tanpa sambal atau dengan sambal tomat mentah maupun sambal kecap.Sumber resep: Susi Agung @cook_2626288 (r/5644377)#PilihMasak #CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis Week12#SateSedunia #RencanakanKebaikanmuPilihan Menu Hari Raya Kurban Idul Adha
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
BismillaahAssalamu'alaikum....Sate maranggi salah satu jenis sate favorite anak-anak, kalau beli lumayan dikantong.Bikin sendiri dengan modified resep mbak Susi Agung @cook_2626288 , mantabbb bangettt,saya bikin 2xresep dibawah.Note : Untuk daging bisa gunakan daging sapi, daging kambing atau daging ayam, untuk daging ayam diskip daun pepaya ataupun nanas ( cukup marinasi dengan bumbu saja tanpa nanas atau tanpa dibungkus daun pepaya)#PejuangGoldenBatikApron#Minggu23#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
📌Resep 234Sate maranggi adalah makanan asli Sunda ,yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan,yakni "seorang ahli pembuat sarung keris".Wikipedia>Berhubung masih ada stock daging qurban dirumah, jadi mau bikin sate aja.Jika setelah dimarinasi belum sempat untuk memanggangnya bisa kita simpan dulu dikulkas, sewaktu waktu pengen tinggal bakar deeh,Oiyaa saya menggunakan grill pan aja yah,Kalau dipanggang diatas bara api tentu lebih manteb rasanya, yuk cobain dirumah !#SemangcookHokyaHokye24#cookpadCommunity_Semarang#KreasiDagingKurban
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Source: Susi AgungSate merupakan sebuah hidangan yang tidak bisa ditolak oleh kebanyakan orang, termasuk sate Maranggi ini.Sate maranggi merupakan makanan asli Sunda, di Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris" (Wikipedia)#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#GenerasiAprontis
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Sudah hampir Iedul Adha..in syaa Allah sebentar lagi punya persediaan daging. Ini salah satu alternatif memasak sate..😍#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Di rumah paling suka klo bikin sate, baik ayam maupun sapi. Jadi, klo pas dpt daging qurban atau beli daging, dimasak jd sate pasti cepet abis. Kali ini bikinnya pake inspirasi dr resep Sate Marangginya Mbak Susi Agung, yg saya utak atik sendiri. Hasilnya sebentar disajikan langsung ludes..des..😁😁 Yuks cobain..😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 #Week45#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Sate maranggi yang saya buat ini khas Cianjur, tapi sayang gak bikin bumbu sambal oncom yang khas dari sate Maranggi Cianjur ini, cita rasa manis dari penggunaan gula aren ini yang saya sukai dari sate ini, khas rasa ketumbarnya dan penggunaan asem jawa menambah pekat warna sate ini, pokoknya nikmaat😍 kalau beli biasanya kebanyakan lemak sapinya tapi enak 😃.#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok#SatuResepSatuPohon
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
Setiap mudik ke Jakarta sebenarnya ada hasrat utk mencicipi sate inu. Namun sayang ngga pernah kesampaian.. alhasil cuma bisa memendam rasa kepengen dalam hati.😂😂😂.nah berhubung pak bos lg baik hati, beli daging sapi..nah cuzz lah saya praktek dan sy pakai resep dr cookpad jugaSource : susi Agung.. makasih resepnya mb cantik 🙏.. setidaknya rasa penasaran yg sy rasakan sdh tdk ada lagi..hihihi. yuk ah..cuzz bikin.. enak lho...#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)