Arepa de maíz Dominicana

Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano
Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano @cook_4857340
República Dominicana

La arepa de maíz Dominicana, es también conocida como pastel dominicano de maíz. Es muy popular en las casas dominicanas y es ideal para desayunar o merendar. Acompañada de café, leche o chocolate caliente. La forma tradicional de preparar es un anafe de carbón, pero esta vez la prepare en mi horno.

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 2 tazasharina de maíz
  2. 1 lataleche evaparada
  3. 1 lataleche de coco
  4. 5 tazaleche descremada
  5. Canela en astillas o en polvo
  6. al gustoUvas pasas
  7. 1/2 tazaazúcar morena
  8. 3 cucharadasaceite de coco
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Ten a mano los ingredientes a utilizar para que no olvides alguno.

  2. 2

    En un caldero colocar todos los ingredientes y mezclamos bien hasta integrar todo. Llevar al fuego medio por unos 15/20 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Mover para que no se pegue en el fondo, hasta que tenga una consistencia cremosa.

  4. 4

    Llevar a un pyrex para horno previamente engrasado y llevamos al horno a 200 por 45/60 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Dejar dorar a su gusto.

  5. 5

    Pasado el tiempo retirar y dejar refrescar mínimo 30 minutos antes de partir.

  6. 6

    Cuando este fresca, cortar y listo para servir y disfrutar de esta delicia casera Dominicana!!

Reacciones

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Comentarios

Mary Santana
Mary Santana @cook_4781991
Muy rica se ve esta arepa hiciste muy bien trabajo. Yo siempre la hago con leña ya la haré en el horno. Gracias por la receta.

Escrita por

Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano
República Dominicana
Amante de la cocina y el arte culinario! 🌹
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