Teri joss pedas

adinda
adinda @cook_15967572
Malaysia

Masakan ini sederhana sekali, tetapi rasanya sedaapp...bagi yang suka pedas harus coba deh, cabainya boleh d ganti cabai caplak. Selain rasa pedas rasa unik dari rimbang juga membuat pingin nambah terus...cocok di hidangkan dengan ikan/ayam goreng atau sekedar lalapan segar, hidangan ini agak sedikit berkuah. Silahkan di coba☺️

Teri joss pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini sederhana sekali, tetapi rasanya sedaapp...bagi yang suka pedas harus coba deh, cabainya boleh d ganti cabai caplak. Selain rasa pedas rasa unik dari rimbang juga membuat pingin nambah terus...cocok di hidangkan dengan ikan/ayam goreng atau sekedar lalapan segar, hidangan ini agak sedikit berkuah. Silahkan di coba☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3porsi
  1. 200 grTeri nasi Medan,rendam dan bersihkan lalu tiriskan
  2. 100 grTempe Potong kecil lalu goreng
  3. 20 bijiPetai (optional)
  4. 25 grRimbang, tumbuk kasar
  5. Bumbu yang di giling kasar
  6. 10 Buahcabai keriting merah
  7. 5-7 Buahcabai rawit
  8. 2 buahbawang putih
  9. 4 buahbawang merah
  10. 1 sdtterasi
  11. 5 sdmminyak goreng untuk menumis
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaAir matang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak makan, lalu tumis bumbu yang telah di giling kasar hingga wangi,lalu masukan rimbang dan tanbahkan sedikit air tunggu sampai air menggelegak.

  2. 2

    Setelah air terlihat mendidih dan rimbang sudah lembut.Masukan petai jika pakai petai, jika tidak menggunakan petai maka bisa masukan teri yang telah di cuci bersih langsung ke dalam sambal. Jika merasa kuahnya kurang banyak maka tambah airnya sedikit (jangan sampai isi sambal tenggelam) koreksi rasa, hati-hati dengan garam karena kita telah taruh terasi dan teri yang asin. Jika kurang asin makan silahkan tambahi garam.

  3. 3

    Terakhir kita masukan tempe goreng sebagai penutup, tunggu sebentar matikan kompor, teri joss siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adinda
adinda @cook_15967572
pada
Malaysia
Anak medan yang sedang merantau ke negara seberang, mengisi hari dengan memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa